Bravčové plátky na saturejke a bielom víne

	Kategorie receptu: Bravčové mäso
	Čas prípravy: 2 hodiny
	Počet porcií (kusov): 4

Suroviny:

4 vepřové kotlety nebo řízky z kýty, máslo, 1 cibule, 6 větviček nejlépe čerstvé saturejky, sůl, pepř (čierne korenie), bílé víno a vývar na podlití, trochu hladké mouky.

Postup

Na části másla zpěníme drobně nakrájenou cibulku, přihodíme 4 větvičky saturejky, necháme chvilku smažit a pak do tohoto základu přidáme naklepané, osolené a opepřené plátky masa, které jsme osmahli na trošce oleje z obou stran. Podlijeme trochu vývarem a vínem a dusíme skoro do měkka.
Zbytek změklého másla rozmícháme s trochou hladké mouky na pastu (tzv. francouzské máslo), kterým pokrm zahustíme. Vyjmeme větvičky saturejky a zbylé čerstvé lístky z 2 větviček, které jsme si dali stranou, posekáme a přidáme až do hotového pokrmu.

Podávala jsem se šťouchanými brambory a byla jsem velmi pochválena :)

Poznámka

Jídlo krásně voní a opravdu dobře chutná. Druhý den se chutě ještě lépe rozležely a jídlo bylo fantastické. Vyzkoušejte.

	Autor: zizala
	Dátum vloženia: 10.09.2012 20:50