Oříškové řezy

Kategorie receptu: Múčniky - Dezerty, zákusky, poháre

Suroviny:

6 vajec,
150 g krupicového cukru,
1 vanilkový cukr,
špetka soli,
1/2 KL mleté skořice,
1 PL hladké mouky,
1 Kl prášku do pečiva,
250 g jemně namletých vlašských ořeců,

Náplň:
250 g Mascarpone,
1 kokosový pudinkový prášek,
300 ml mléka,
1 1/2 PL cukru,
200 ml kysané smetany,
šlehačka na ozdobu,

Postup

Vejce, oba cukry, sůl, skořici našleháme do husté pěny. Mouku smícháme s práškem do pečiva a s namletými ořechy. Přidáme do základu a promícháme. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 15 min. záleží na troubě. Piškot po upečení obraťte sundejte pečící papír a nechte vychladnout. Po vychladnutí ho rozpulte.
Pudink uvaříme podle návodu a za občasného míchání necháme vychladit. Mascarpone a zakysanou smetanu promícháme a postupně vmícháme vychladlý pudink. Když máme náplň hotovou půlku ji namažeme na spodní plát, položíme druhý plát,pomažeme zbytkem náplně, ozdobíme šlehačkou a dáme do chladna ztuhnout.

	Autor: suslajda (Hana)
	Dátum vloženia: 21.02.2012 13:05