Viac ako  3 000  receptov

Bavorská dusená červená kapusta k pečenému mäsu

Bavorská dusená červená kapusta k pečenému mäsu
nahoru
Bavorská dusená červená kapusta k pečenému mäsu Bavorská dusená červená kapusta k pečenému mäsu
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Prílohy
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): cca 4 velke porcie

Suroviny:

1 kg cervenej kapusty, 1 velka cibula, 300 ml cervene vino, 3 jablka, 1 velka lyzica brusnicoveho dzemu ( alebo ribezloveho), 3 lyzicky sol, 4 lyzice cerveneho octu, 1 lyzica cukor, 2 bobkove listy, 3 klinceky, 3 gulicky nove korenie, pol lyzicky mletej skorice, 3 lyzice olej.

Postup

Kapustu ocistime od vrchneho listu a hlubu a nakrajame ju na tenke rezance...ak su dlhe tak ich poprekrajujeme. Cibulu ocistime a pokrajame na kocky. Jablka ocistime od jadrincov, osupeme a nakrajame na tenke mesiaciky a tie este poprekrajujeme.
Vo velkom kastrole rozohrejeme olej a vhodime tam bobkove listy, klinceky a nove korenie, minutu az dve miesame a pridame cibulu. Ked je cibula zlatava, tak do kastrola pridame kapustu.
Kapustu posolime, trochu nechame odspodu prehriat a opatrne ju premiesame. Podlejeme asi 100 ml horucej vody a prikryjeme pokrievkou. Pod pokrievkou dusime, kym si kapusta, ako keby *nelahla*...cca 20 min.
Ku kapuste pridame jablka, zalejeme cervenym vinom, posypeme cukrom, skoricou. premiesame a na malom plameni dusime pod pokrievkou, kym nie je kapusta makka.
Na zaver vmiesame brusnicovy (alebo iny bobulovy ...urcite nie jahodovy a z kostkoveho ovocia) dzema nechame este prehriat.
Miesto cerveneho octu sa moze samozrejme pouzit klasicky, ale ten je asi silnejsi ako ovocny, takze, by som dala o lyzicu menej.
Vyslednu chut kapusty ovplyvni vino, alebo dzem, alebo jablka, takze na zaver si musite vychutnat kapustu este podla seba.

Poznámka

Ked robim dusenu kapustu ciste pre seba, tak pridam ku kapuste este vodu s rozmiesanou hladkou mukou, pretoze ja mam rada kapustu taku kasovitu...nuz, ale ked robim pre celu rodinu, tak musim robit tak , aby vyzerala tak ako je na fotke.

Tento a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=376

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
3 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Bavorská dusená červená kapusta k pečenému mäsu"

autor: kamoni (neregistrovaný/á)
vložené: 26. 10. 2014 12:58:38  nahlásiť  reagovať
 

Práve som ju dojedla,tá chuť je skvelá,skúste.smajliksmajliksmajlik

autor: zizala
vložené: 24. 12. 2011 07:43:50  nahlásiť  reagovať
 

Prosím si jednu porci smajliksmajlik

autor: eva hubova
vložené: 22. 12. 2011 23:54:33  nahlásiť  reagovať
 

Zajímavý recept, někdy vyzkoušímsmajlik+1

autor: Patricie
vložené: 22. 12. 2011 22:00:26  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajlikKrásný receptsmajliksmajlik+


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel tři a jedna a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

cervenaá kapusta kapusta k masu cervena dusena kapusta kapusta dusen erven dusen erven kapusta dusena cervena kapusta vino červená kapusta k mäsu kapusta ku kacke červená kapusta recept ako sa robi cervena kapusta recept cervena kapusta dusena kapusta ervena kapusta dusená červená kapusta recept dusena kapusta cervena kapusta červená dusená cervena kapusta na vine recept na cervenu kapustu ku kacke cervena kapusta dusena kapusta k pečenému mäsu dusená kapusta k masu ako urobit cervenu kapustu recepty na cervenu kapustu cervena kapusta kapusta cervena dusena recept dusena cervena kapusta recept na červenú kapustu bavorska dusena kapusta recepty dusena cervena kapusta kapusta ku kacici od anky siskovej bavorská kapusta červená kapusta k pečenému mäsu cervena kapusta na červeném vine priprava cervrnej kapusty erven kapusta kapusta ku kacici voda k pečenýmu masu recept na dušenou cervenu kapustu cibula ku kacici zavaranie cervena kapusta dusena cervena kapusta na vine dusená červená kapusta s jablkami


Partneri webu

online recepty.sk Online kuchařka Videorecepty www.varenie.eu
Copyright © 2008 - 2014 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

PHP: www.j-soft.cz | Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty