Viac ako  3 000  receptov

Bavorská dusená červená kapusta k pečenému mäsu

Bavorská dusená červená kapusta k pečenému mäsu
nahoru
Bavorská dusená červená kapusta k pečenému mäsu Bavorská dusená červená kapusta k pečenému mäsu
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Prílohy
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): cca 4 velke porcie

Suroviny:

1 kg cervenej kapusty, 1 velka cibula, 300 ml cervene vino, 3 jablka, 1 velka lyzica brusnicoveho dzemu ( alebo ribezloveho), 3 lyzicky sol, 4 lyzice cerveneho octu, 1 lyzica cukor, 2 bobkove listy, 3 klinceky, 3 gulicky nove korenie, pol lyzicky mletej skorice, 3 lyzice olej.

Postup

Kapustu ocistime od vrchneho listu a hlubu a nakrajame ju na tenke rezance...ak su dlhe tak ich poprekrajujeme. Cibulu ocistime a pokrajame na kocky. Jablka ocistime od jadrincov, osupeme a nakrajame na tenke mesiaciky a tie este poprekrajujeme.
Vo velkom kastrole rozohrejeme olej a vhodime tam bobkove listy, klinceky a nove korenie, minutu az dve miesame a pridame cibulu. Ked je cibula zlatava, tak do kastrola pridame kapustu.
Kapustu posolime, trochu nechame odspodu prehriat a opatrne ju premiesame. Podlejeme asi 100 ml horucej vody a prikryjeme pokrievkou. Pod pokrievkou dusime, kym si kapusta, ako keby *nelahla*...cca 20 min.
Ku kapuste pridame jablka, zalejeme cervenym vinom, posypeme cukrom, skoricou. premiesame a na malom plameni dusime pod pokrievkou, kym nie je kapusta makka.
Na zaver vmiesame brusnicovy (alebo iny bobulovy ...urcite nie jahodovy a z kostkoveho ovocia) dzema nechame este prehriat.
Miesto cerveneho octu sa moze samozrejme pouzit klasicky, ale ten je asi silnejsi ako ovocny, takze, by som dala o lyzicu menej.
Vyslednu chut kapusty ovplyvni vino, alebo dzem, alebo jablka, takze na zaver si musite vychutnat kapustu este podla seba.

Poznámka

Ked robim dusenu kapustu ciste pre seba, tak pridam ku kapuste este vodu s rozmiesanou hladkou mukou, pretoze ja mam rada kapustu taku kasovitu...nuz, ale ked robim pre celu rodinu, tak musim robit tak , aby vyzerala tak ako je na fotke.

Tento a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=376

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
3 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Bavorská dusená červená kapusta k pečenému mäsu"

autor: zizala
vložené: 24. 12. 2011 07:43:50  nahlásiť  reagovať
 

Prosím si jednu porci smajliksmajlik

autor: eva hubova
vložené: 22. 12. 2011 23:54:33  nahlásiť  reagovať
 

Zajímavý recept, někdy vyzkoušímsmajlik+1

autor: Patricie
vložené: 22. 12. 2011 22:00:26  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajlikKrásný receptsmajliksmajlik+


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel čtyři a dva a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

voda k pečenýmu masu dusena cervena kapusta na vine cervenaá kapusta priprava cervrnej kapusty kapusta červená dusená recept na cervenu kapustu ku kacke dusena cervena kapusta s cervenym vinom dusena cervena kapusta vino dusená červená kapusta recept recept na pripravu cervenej kapusty k masu bavorska dusena kapusta cervena dusena kapusta k masu, kacici červená kapusta recept kapusta ku kacici od anky siskovej cervena kapusta dusena recept na červenú kapustu dusen erven kapusta cervena kapusta ku masu červená kapusta k pečenému mäsu kapusta dusen erven recepty dusena cervena kapusta bavorska cervena kapusta varime z cervenej kapusty dusena kapusta k peceneu masu cervena kapusta zavaranie cervena kapusta červená kapusta k mäsu dusená červená kapusta s jablkami kapusta k masu cervena kapusta na vine dusena cervena kapusta dusena kapusta cervena dusena kapusta cervena dusena kapusta recepty na cervenu kapustu cervena kapusta na červeném vine akosa dusí červená kapusta priprava cervenej kapusty ervena kapusta cibula ku kacici recept na dušenou cervenu kapustu kapusta k pečenému mäsu


Partneri webu

online recepty.sk Online kuchařka Videorecepty www.varenie.eu
Copyright © 2008 - 2014 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

PHP: www.j-soft.cz | Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
toprecepty.czToprecepty.cz toprecepty.skToprecepty.sk toppotraviny.czToppotraviny.cz topmoucniky.czTopmoucniky.cz topkonicek.czTopkonicek.cz