Krkovičkové plátky na hranolčeky v hustom výpeku

	Kategorie receptu: Bravčové mäso
	Čas prípravy: 60 min + priprava
	Počet porcií (kusov): 2 porcie

Suroviny:

Krkovička narezana na rezne (no hej ja som robila len jednu porciu). 1 tenkostenna paprika, 1 cibula, hrubsi platok oravskej slaniny, hladka muka, cervena mleta paprika, mlete korenie, sol.

Postup

Cibulu a papriku ocistime a nakrajame na kolieska. Slaninu na pruzky.
Rezne nenaklepavame!!!
Lyzicu hladkej muky zmiesame s pol lyzickou mletej papriky a pol lyzicky mleteho korenia. REzne obalime v muke.
Na hlbsej panvici rozohrejeme olej a obalene rezne po obidvoch stran opecieme...po kazdej strane cca 3 min. Pozor aby sa nam nepripalilo.
Opecene rezne po obidvoch stranach posolime a odlozime na teple miesto.
Do vypeku pridame slaninu, nechame trosku rozskvarit a vhodime cibulu a papriku, vsetko dobre premiesame, urestujeme
Vlozime do panvice opecene rezne a podlejeme vriacou vodou.
Dusime pokial nie je ma maso makke.
Mala som dostatocne mnozsto stavy, ale bola riedka, tak som ju zahustila. Lyzicku hladkej muky som preslahala v malom mnozstve vody a priliala ku vypeku. Nechame prevriet...ak treba este prisolime.
Krkovikove rezne vyberieme a nakrajame ho na pruzky.
Ja som podavala s klasickymi haluskami.

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 27.11.2011 21:34