Viac ako  3 000  receptov

Jablkovo-maková štrúdľa

Jablkovo-maková štrúdľa
nahoru
Jablkovo-maková štrúdľa Jablkovo-maková štrúdľa
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Múčniky - Záviny, rolády

Suroviny:

120g strudlove cesto, 240g makovej naplne (robila som podla receptu evky hubovej na tychto strankach...odkaz je v poznamke)
800g cistych jablk bez jadrincov, 6 lyzic struhanka, 100g maslo, 2 lyzicky mleta skorica, hrst jadier vlaskych orechov

Postup

Hotove strudlove cesto rozvalkame na velmi velmi tenko a rozdelime na 4 rovnake platy. Ja som ho chvalabohu kupila uz rozvalkane.
Roztopime maslo.
Rozohrejeme panvicu a stetcom ju potrieme maslom.
Na panvicu dame struhanku a opecieme ju kym nema farbu ako svetlejsi karamel a nechame vychladnut.
Jablka som zbavila jadrincov a nelupala som ich, ale pokial tie Vase maju ostru koru, tak ich aj osupte. Postruhala som ich, zlahka vyzmykala a prebytocnu stavu zliala.
Hotovu makovu plnku zmiesame s jablkami. Ja som mala velmi sladke jablka, takze som uz cukor nepridavala.
Na plech, kde budeme piect strudlu, polozime peciaci papier.
Na papier polozime prvy plat a dobre ho potrieme maslom, takto vrstvime az po posledny plat. Ten tiez potrieme hojne maslom, posypeme polovicou oprazenej struhanky.
Po celej ploche rozprestrieme napln, ale nechame 1 az 2 cm od okrajov prazdne.
V rukach zlahka podrvime jadra orechov a posypeme napln + posypeme skoricou a ostatkom struhanky.
Kratsie okraje obdlznika, prehneme 1-2 cm na plnku, aby nam nevypaduvala ked budeme strudlu rolovat.
Pomocou peciaceho papiera zacneme strudlu rolovat.
Na zaver ju dobre potrieme maslom...ale naozaj dobre.
Ruru vyhrejeme na cca 200, vlozime strudlu a pecieme pri 190 cca 25 min...kym nie je povrh krasne zlaty.
Mne este ostalo maslo, tak som potrela aj upecenu strudlu a pomohlo jej to.
Posypeme praskovym cukrom

Poznámka

Recept na makovu napln
http://www.toprecepty.sk/recept/1618-kapustova-mak...
Je mi velmi luto, ale ja som uplne zabudla fotit postup, takze nemam vobec fotky z makovej naplne a ani zmiesanej.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
3 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Jablkovo-maková štrúdľa"

autor: mirca75
vložené: 03. 11. 2011 17:15:01  nahlásiť  reagovať
 

Vybusnasmajlik tak jsem štrůdl hned druhý den pekla a tady jsou mé poznatky - dělala jsem ho z domácího fillo těsta od Marcik (top-cz.) a určitě je tvé těsto jiného druhu než toto. Výsledný štrůdl byl krásně vláčný a voňavý, těsto křupavé a i listovalosmajlik. A o tom, že byl dobrý svědčí fakt, že se snědl během hodiny - šplhla jsem si u rodinkysmajlik. Jinak bych ale strašně ráda vyzkoušela tvé těsto - budu muset prohledat české obchody - protože dělat fillo těsto doma, je pěkný záběr na čas.... Děkuji moc za inspiraci a fotku dodám později (musela jsem do nemo., tak nebyl čas ani myšlenky).

autor: vybusna
vložené: 29. 10. 2011 22:21:07  nahlásiť  reagovať
 

mirca75: ja som vedela mirca, ze ty si uzasna kucharka a cukrarka....ja toto v zivote robit nebudem, lebo nemam s tym trpezlivost...a ked mam na to dokonca polotovar, ktory, je skutocne kvalitny, tak nemam ani len ideu to cesto robit. dakujem za prianie a a peknu nedelu.

autor: mirca75
vložené: 29. 10. 2011 22:17:32  nahlásiť  reagovať
 

Vybusnasmajlik, tak takhle to o vánocích vypadá i u nás - na stole prostěradlo a na něm vytažené těsto po celé ploše.... Jsem ráda, že takový "blázen" nejsem sama...smajliksmajlik. Našla jsem recept na křehké překládané těsto (ještě pořádně juknu na ty ve tvých odkazech) - tak ho asi zkusím skloubit s tvým receptem a pak dám vědět. Děkuju a přeji Ti příjemný večersmajlik.

autor: vybusna
vložené: 29. 10. 2011 22:05:47  nahlásiť  reagovať
 

mirca75: mirca...ja neviem...nebude toto ono?
http://varecha.pravda.sk/recepty/prava-babickina-t...
nasla som este aj tento recept
http://varecha.pravda.sk/recepty/makovo-jablkova-s...
To moje cesto je rozdelene na platy asi kvoli tomu, aby s tym bola lahsia praca.

autor: mirca75
vložené: 29. 10. 2011 21:51:34  nahlásiť  reagovať
 

Vybusnasmajlik, děkuju za odpověďsmajlik. Koukala jsem na české stránky a nikde jsem štrůdlové těsto nenašla. Ale myslím, že by to mohlo být to fillo těsto. Nebo se mýlím? Jinak tažené těsto znám - dělávám ho na vánoce a je skvělé. Každopádně ještě propátrám net, kdyby mi někde to štrůdlové uteklo...smajlik.

autor: vybusna
vložené: 28. 10. 2011 21:22:33  nahlásiť  reagovať
 

mirca75: a este mirka...co sa pozries na ten plech, to co trci po okrajoch...to nie je papier, ale to strudlove cesto, aj to je cesto, co visi cez ten kraj, co je na fotke k tebe najblizsie. To cesto je tensie, ako listkove.

autor: vybusna
vložené: 28. 10. 2011 21:20:18  nahlásiť  reagovať
 

mirca75: listkove cesto nie je strudlove, ale mirka ver mi, ze keby ho nemali hotove uz vyvalkane, tak tieto strudle nerobim, pretoze take cesto urobit neviem. a ano...v tom balicku 120g su 4 vyvalkane platy, su take tenke, ze ja som najprv myslela, ze je to papier..a tie 4 cesta navrsim na seba a ale kazde najprv omaslujem. Omaslujem aj ten posledny na ktory kladiem plnku. omaslujem aj strudlu po zrolovani a omaslujem to este aj po upeceni. No a nebolo to vobec nejako premastene, ako by sa zdalo.
Rozpravala som sa so spagetkou a ta hovorila, ze strudlove cesto dostat v cechach, ale je nerozvalkane. Pravdupovediac neviem aky je rozdiel medzi strudlovym a listkovym...musim sa na to popozerat po webe.
ja si pamatam, ze moja mamka raz robila taku tahanu strudlu, nadavala pritom, lebo sa jej to trhalo a tak zavolala nasu staru susedku a ta jej povedala, ze preco sa hneva, ze ma tie cesta nejako klast na seba a tie diery sa poprekryvaju...ja som bola len dieta, ale raz som nevedela pochopit vtedy, ze preco to potom tahaju na tak tenko, ked to aj tak potom kladu jedno na druhe, ale co mi na to povedali to si uz nepamatam.

autor: mirca75
vložené: 28. 10. 2011 20:49:49  nahlásiť  reagovať
 

Výbušnásmajlik, to musí být úžasně šťavnatá dobrotasmajlik. Jen se zeptám, protože štrůdlové těsto neznám - je to listové těsto? A chápu dobře, že nejdříve na sebe navrstvíš máslem pomazaná těsta a pak teprve náplň? Takže děláš jen jeden závin? Asi si budeš říkat, že se ptám hloupě, ale já se raději zeptám,než .....smajlik.

vložené: 26. 10. 2011 17:23:59  nahlásiť  reagovať
 

To je krása!! prosím si aspoň jeden kousek!smajliksmajlik

autor: Silvia K.
vložené: 25. 10. 2011 14:13:02  nahlásiť  reagovať
 

nedalo by sa poslať? smajlik+smajlik

autor: eva hubova
vložené: 25. 10. 2011 00:16:29  nahlásiť  reagovať
 

Ale štrůdlík se Ti povedlsmajliksmajliksmajlik+1


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel čtyři a jedna a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

makov trdla štrúdľa piect jablkovo makova makový štrůdl z listového těsta naplne do strudlu z listkoveho testa překládané těsto recept na makovu strudlu domaci strudlove testo jablková náplň do štrůdlu makova strudla náplň do štrůdlu recept strudla jablkovo makov plnka maková náplň do štrůdlu tazena makova strudla jablkovomakova strudla makovy strudl makova strudla s jablkami jablkovo maková štrudľa makoví štrudl překládaný štrůdl jablkovo makova strudla recept recepty na makovy strudl štrůdl makový pecieme strudlu jablkovo makový štrudl makovo jablkovy štrůdl z listového těsta jablko makovy strudl jablkovo makový závin jablkovo makova plnka jablkovomakova strudla z listkoveho cesta recept štrúdlové těsto štrúdl z lístkového těsta štrůdl z listového těsta s tvarohem recept na domacu makovu strudlu.sk makový štrůdl recept štrúdľa maková dietní štrůdl štrudl maková nádivka do listového těsta cesto na strudlu jablkovomakova strudla domaca


Partneri webu

online recepty.sk Online kuchařka Videorecepty www.varenie.eu
Copyright © 2008 - 2014 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

PHP: www.j-soft.cz | Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
toprecepty.czToprecepty.cz toprecepty.skToprecepty.sk toppotraviny.czToppotraviny.cz topmoucniky.czTopmoucniky.cz topkonicek.czTopkonicek.cz