Skladana kolozvarska kapusta

Kategorie receptu: Mleté mäso

Suroviny:

400g kysane zeli, 2,5 dcl ryze, kelimek sladke smetany, 500g mleteho plecka, cibule, koreniny

Postup

mlete maso na cibulke orestujeme, ochutime solou, paprikou, korenim a trosku podusume. ryzu uvarime v 0,5 l vody s pridanim dvoch kociek bujonu. kyslu kapustu prekrajame a podusime na cibulke. Dno zapekacej nadoby vysteliem polovickou kyslej kapusty aj so stavou...na nu poukladam polovicku ryze....na nu pokladiem vsetko podusene maso aj so stavou...na maso pokladiem druhu cast ryze a nakoniec ostatok kapusty. smotanu rozmiesame s lyzickou cervenej papriky a troskou soli a zalejeme povrch. Dame do vyhriatej truby prikryte na 20 min, potom odkryjeme a zapekame dalsich 25 min.

Poznámka

moze sa dat miesto sladkej, kysla smotana...tu poriadne rozmiesame s troskou mlieka a postupujeme ako pri sladkej

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 10.02.2010 11:27