Kuracie na rasci a pive zahustene struhanym chlebom.

	Kategorie receptu: Hydinové mäso
	Čas prípravy: 45 min + priprava
	Počet porcií (kusov): 2 porcie

Suroviny:

Dve kuracie stehna, plna lyzicka cela rasca, 2 lyzicky mleta cervena paprika, sol, 150ml pivo, 1 cibula, stiplava papricka, krajcek naozaj sucheho cierneho chleba, olej.

Postup

Kuracie stehna vykostime a stiahneme z nich kozu. Kozu a kosti odlozime do mraznicky a mozeme s nich uvarit vynikajucu vyvarovu polievku.
Cibulu ocistime a nakrajame na kolieska. Maso nakrajame na kocky. Papricku na pruzky.
V rajnici rozohrejeme olej a maso na nom dobre poprazime zo vsetkych stran. Na maso vhodime cibulu a stiplavu papricku. Nechame zovriet v rychlovarnej konvici trosku vody.
Maso premiesame, posolime, pridame rascu, mletu cervenu papriku, premiesame. Podlejeme hned trochou horucej vody a prilejeme pivo. Nechame zovriet, stisime teplo, prikryjeme pokrievkou a dusime kym nie je maso makke.
Ked je maso makke a omacky mame malo, tak prilejeme horucu vodu, podla potreby.
Do omacky nastruhame na malej slzicke, pol krajceka chleba.
Nechame zovriet, ak chceme hustejsie, tak este pristruhame.
Na zaver ochutname a podla potreby pridame sol.

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 07.10.2011 14:23