Ovocné košíčky

	Kategorie receptu: Múčniky - Drobné pečivo
	Počet porcií (kusov): asi 60 košíčků

Suroviny:

2 1/3 hrnku hladké mouky
¾ hrnku moučkového cukr
250g rostlinného tuku
1 žloutek

Náplň:
¾ hrnku mléka
2 lžíce vanilkového pudinku
200g máslo
1hrnek moučkového cukru

1balíček čiré dortové želatiny
míchané ovoce (kiwi,mandarinky,višně,rybíz…)

Postup

Z mouky, tuku, cukru a žloutku zpracujeme těsto a necháme na chladném místě nejméně 1/2 hodiny odpočinout. Potom je na pomoučeném vále vyválíme a formičkou vykrajujeme kolečka, která vtláčíme do formiček. Pečeme v mírně vyhřáté troubě. Po upečení vyklopíme a necháme vychladnout. Po odležení dáme do košíčků trochu náplně, na ni uložíme ovoce, přičemž dbáme, aby bylo hezky barevně sladěné. Nakonec zalijeme želatinou.
Náplň: mléko s pudinkovým práškem uvaříme na kaši a za občasného promíchání necháme vychladnout. Máslo ušleháme s moučkovým cukrem do pěny, přidáváme chladnou kaši a vše dobře ušleháme.
Želatina: želatinu připravíme podle návodu na obalu. Za občasného míchání necháme vychladnout. Pomocí lžíce zaléváme ovoce.

Poznámka

Zdroj: upravený recept z Hrníčkové kuchařky

	Autor: Bahula ( Bahula)
	Dátum vloženia: 24.07.2011 21:39