Krkovička so zeleným korením /Krkovička se zeleným pepřem

	Kategorie receptu: Bravčové mäso
	Čas prípravy: asi 1,5 hodiny+odležení
	Počet porcií (kusov): 2

Suroviny:

2 plátky masa z krkovice
200 ml oleje
1 polévková lžíce plnotučné hořčice
1 rovná polévková lžíce zeleného pepře naloženého v oleji
1 větší stroužek česneku prolisovaného
špetku mletý kmín
špetku koření Gyros
sůl

Postup

Z oleje,pepře,hořčice,česneku,kmínu a koření uděláme kaši.Maso naklepeme,osolíme a potřeme připravenou kaší z obou dvou stran a necháme přes noc v lednici odležet.Odležené maso dáme na pekáč,podlejeme trochou vody,přikryjeme,dáme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme doměkka.Během pečení maso jednou obrátíme a podléváme-pokud se voda vypařila.Ke konci pečení poklici sundáme a dopečeme.
Podáváme s bramborem.

Poznámka

Recept je z časopisu Paní domu-trochu jsem si jej upravila.Zelený pepř jsem měla doma naložený v oleji.

	Autor: eva hubova
	Dátum vloženia: 13.07.2011 14:47