 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Omáčky |
|
Čas prípravy: 30 minut |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
500g gnocchi (balíček)
2 řapíky - řapíkatý celer
2ks jarní cibulka
150g Gorgonzola
300ml mléko
300g sýr Ricotta (nebo žervé)
3lžíce máslo
pepř černý a červený
sůl
Na lžící másla gnocchi opečeme do křupava.
Očistíme a omyjeme celer a cibulku, nakrájíme na jemné plátky a podusíme na 2 lžících másla. Gorgonzolu rozdrobíme a s mlékem a Ricottou rozmixujeme na kaši. Propasírujeme přes sítko a přidáme k zelenině. Za stálého míchání zahřejeme ochutíme solí a černým pepřem.
Na talíř dáme gnocchi polité sýrovou omáčkou posypané červeným pepřem a jarní cibulkou nebo pažitkou.
Zdroj: starý časopis „Nejlepší recepty“
|
Autor: Bahula ( Bahula) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
žiadne ohodnotenie |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
K receptu nejsou žádné komentáře.
