Dokonalé placky

Kategorie receptu: Vianocne pečivo - Pečené

Suroviny:

Cesto : : 230 g hladkej múky, 60 g solamylu, 200 g tuku, 1 vanilkový cukor, 1 žĺtok, kôra z 1 citrónu, na špičku noža prášku do pečiva, 10 g strúhaných orechov (môžu byť i mandle alebo kokos), 90 g cukru Náplň: ríbezľový lekvár Tmavá poleva: 100 g čokolády, 1 lyžica masla, 1 lyžica stuženého tuku Biela poleva: 150 g práškového cukru, 1 bielok, 1/2 lyžičky citrónovej šťavy

Postup

Spracujeme suroviny na cesto a necháme 2 hodiny v chlade. Potom vyvaľkáme a vykrajujeme kolieska s priemerom 4 cm. Upečieme do ružova. Vychladnuté potrieme lekvárom a namáčame lekvárovou stranou do čokoládovej polevy. Po zaschnutí ozdobíme bielou polevou cik-cak.

Poznámka

Kolieska sa dajú dobre zmraziť, potom môžeme nechať rozmraziť pri izbovej teplote. Rozmrazia sa rýchlo.

	Autor: tejaja
	Dátum vloženia: 10.02.2010 11:27