Hovädzie na slanine / Hovězí na slanině

	Kategorie receptu: Hovädzie mäso
	Čas prípravy: 1,5 hodiny
	Počet porcií (kusov): 4

Suroviny:

600 g hovězí roštěnky(kýta)
1 cibule
100 g domácí slaniny
1 kostka masoxu
špetku sušeného česneku
špetku mletý pepř
pár kapek sojóvé omáčky
sůl
100 ml oleje(sádlo)
hladká mouka(solamyl) na zahuštění

Postup

Maso nakrájíme na plátky,naklepeme a na rozpáleném oleji krátce z obou dvou stran opečeme.Nakrájíme slaninu a cibuli na drobné kostičky a na oleji na kterém jsme opekli maso orestujeme.Maso dáme do kastrolku,přidáme orestovanou slaninu s cibulí,masox,česnek,pepř,zalejeme vodou,tak aby maso bylo ponořené,přikryjeme poklicí a dusíme až je maso měkké.Během dušení doléváme vodu.Měkké maso vyjmeme a šťávu zahustíme moukou nebo solamylem rozmíchanou v trošce vody.Podle chuti dochutíme sójovou omáčkou,dosolíme a krátce povaříme.Pokud chceme mít více omáčky přidáme vývar nebo vodu.
Podáváme s bramborem,knedlíkem,rýží,těstovinami.

Poznámka

Recept je z časopisu Lidové recepty od p.Braunové.

	Autor: eva hubova
	Dátum vloženia: 11.12.2010 06:18