Jablkovo-pudingový koláč z lístkového cesta

Kategorie receptu: Múčniky - Rezy s ovocím, bublaniny

Suroviny:

500g lístkové cesto kocka
detské piškóty okrúhle (necelý balík 240g)
1kg nastrúhané jablká (môže byť aj trochu viac)
kryštáľový cukor na posypanie jabĺk
1,2 l mlieko
3 vanilkové pudingy
5 - 6 lyžíc kryštáľového cukru
1 vajce na potretie (nemusí byť)

Postup

Lístkové cesto (môže byť aj mrazené) rozdelím napoly, jednu polovicu rozvaľkám a dám na vymastený hlboký plech na pečenie, tak aby okraje boli trochu zdvihnuté, na cesto naukladám detské piškóty tesne vedľa seba, na piškoty dám jablká aj zo šťavou, ak nejakú pustia, a trochu ich rukou pritlačím. Ak sú jablká kyslé trochu pocukrujem. Z mlieka, cukru a pudingov uvarím hustý puding a nalejem (natriem) na jablká. Vyvaľkám druhú polovicu cesta a opatrne ho položím na horúci puding, jemne poprepichujem vidličkou a potriem rozšľahaným vajíčkom (nemusíte). Upečiem do bledohneda, ja som ho piekla 30 min. na 200° (mám staršiu rúru bez ventilátora). Krájam až po vychladnutí. Najlepší je na druhý deň, keď piškóty nasajú šťavu z jabĺk.

Poznámka

Tento recept koloval pred pár rokmi po všetkých stránkach o varení. Toto je moja mierne upravená verzia.

	Autor: Yanah (Jana)
	Dátum vloženia: 19.11.2010 20:06