 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Múčniky - Bábovky |
|
Čas prípravy: asi 1,5 hodiny |
|
Počet porcií (kusov): 1 |
360 g polohrubé mouky
300 g cukr krupice
6 vajec
100 ml oleje
100 ml horké vody
1 vanilkový cukr (8 g)
1 vanilkový puding (37 g)
1 prášek do pečiva (13 g)
5 čtverečků strouhané čokolády (na vaření, s různými příchutěmi)
100% tuk na vymazání formy
kokos (mleté ořechy, strouhanka) na vysypání formy
můžeme přidat 2 polévkové lžíce mletých ořechů,kakao,
Formu na bábovku dobře vymažeme ztuhlým tukem a vysypeme koksem. Mouku,puding, prášek do pečiva smícháme dohromady.Z bílků ušleháme tuhý sníh s přidáním špetky soli. Žloutky společně s cukry šleháme asi 3 minuty, přidáme olej, prošleháme a po částech přiléváme horkou vodu. Chvíli šleháme a po částech zašleháme mouku smíchanou s pudingem a práškem. Nakonec lehce vařechou vmícháme ušlehaný sníh. Těsto vlejeme do připravené formy, do trošky těsta přidáme nastrouhanou čokoládu a nalejeme na bílé těsto a špejlí projedeme cik cak. Dáme do předehřáté trouby a na 170-180°C upečeme. Pečeme asi 45 minut, zkusíme špejlí zda je bábovka propečená a těsto se na špejli nelepí. Bábovku opatrně vyklopíme, nejlépe na mřížku a necháme vychladit. Vychladlou pocukrujeme.
Do bábovky dávám pudingy s různou příchutí (karamelový, citrónový, banánový, atd) takže má bábovka pokaždé jinou chuť. Většinou vysypávám formu kokosem nebo mletými ořechy.
Recept mám z nějakého kalendáře i s tímto názvem.
|
Autor: eva hubova |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Yanah: Jani, ta forma je suprová, ještě jsem takovou nikde neviděla 
Jsem ráda, že jsi recept vyzkoušela a bábovka vám chutná...a taky dík za fotku
Evka, tak konečne mám veľkú formu na bábovku, do ktorej mi vojde aj cesto zo 6-tich vajec. Formu som vysypala kokosom a do cesta som dala kokosový puding a nasekanú čokoládu (pridala som foto). Táto bábovka je naozaj výborná
Už som ju robila viackrát, vždy s iným pudingom a ochutením (naposledy vanilkový puding + brusnice) a vždy sa mi krásne vydarila, takže ten názov je skutočne výstižný Ďakujem za výborný recept
Tu znam akoratně neumim sehnat ten koks jinač je super zvladne to i chlap dekuji papa
ďakujem Evka, nejakú podobnú formu mám tiež, musím si ju premerať, aby som nemala cesto vytečené v rúre 
Jani,díkyformu mám starou,rozevírací jak se kdysi prodávaly na dort,dno je buď rovné nebo na tu bábovku s tím prázdným vnitřkem a na boku se to zatáhne sponou...vysoká je 6,5 cm a průměr 26 cm,po upečení je bábovka úplně až po okraj,tak akorát na těch 6 středních vajec...
evička, tvoje fotky sú stále krajšie a krajšie +1 bábovka vyzerá na spapanie, len sa chcem spýtať aká je veľká, lebo ja robím z 3 vajec a ledva mi vlezie do formy, takže táto musí ísť asi do veľmi veľkej formy, že....
