 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Iné mäso |
|
Čas prípravy: 80 min + priprava |
Velke zajacie stehno, 125g mrkva, 1 velka cibula, vetvicka rozmarinu, 2 lyzice hrozienka, stava z polovice citrona, bujonova kocka, 2 paradajky, sol, mlete korenie, suseny tymian, 2 lyzice olivovy olej, platok masla.
Cibulu ocistime a pokrajame na tenke kolieska, paradajky rozkrajame na mesiaciky, mrkvu ocistime a nakrajame na tvar, kt. vam vyhovuje. Stehno osolime, okorenime, posypeme susenym tymianom. Olej rozohrejeme na panvici a zajacie stehno zo vsetkych stran dobre opecieme. Na tom istom oleji opecieme cibulu, mrkvu, paradajky a vetvicku rozmarinu. Vsetko dame do pekacika. Na panvicu po opekani rozdrobim medzi prstami bujonovu kocku, vlejem 100ml horucej vody a tento vypek vylejeme tiez do pekacika. Pridame stavu z pol citrona, hrozienka a povrch masa pokladieme lupienkami masla. Piekla som 80 min a obcas som pozrela ci netreba doliat tekutinu.
Paradajky som tentokrat nezbavovala mokreho stredu a semienok. Hrozienka su tam nutne, pretoze spojuju kyslost omacky, do sladkokyslej harmonie. Manzel bol pri konzumovani v dusevnej nirvane.
Inspiraciu som nasla v dadalovej kucharke, ale ten recept som ho cely prekopala.
|
Autor: vybusna |
|
Dátum vloženia: |
 
|
7 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
Nádherná fotka a pěkný recept.
+
+ no, tak ja som divokého zajaca (či králika?
) už jedla, a bol dobrý, len som musela z neho najskôr povyberať asi 10 "brokov" či ako sa to volá 
(manžel ho priniesol z poľovačky)
no je to mozne..ja ked nad tym premyslam, divokeho zajaca som v zivote nejedla.
Slo mi len o to ci to je divoky zajac alebo kralik, len koli chuti nakolko je to vyrazne ina chut. Je to fajn recept.
moshe, ak rozlisujes kralik domaci, alebo zajac polny..tak toto je kralik. Robila som si bleskovy prieskum a zistila som, ze na slovensku je vzity nazov *zajac* aj na usiakov, zijuci doma na dvore v koterci a chovane senom. Aj u nas doma su *zajace* takze som ako dominantny dala nazov *zajac*.
Vypada to skvele, je to zajac alebo kralik?
Mňam! Chutná fotečka!
+3
Tak to vypadá veľmi dobre
zajačie maso kralik grecky sposob kniha receptov-zajacie meso zajačie stehná - recepty zajac na domacky sposob zajacie fasirky recepty zajacie stehna kralik recept divý zajac recepty fasirky z kralika recept y zajac recept na zajačie mäso zajacie stehna recept recepty zajac zajacie meso zajacie stehna zajac recept zajac polny recepty z divokého zajaca zajac-recepty recept na zajaca králik na grécky recepty.sk zajacie divoky zajac zajacie meso,foto kralik recepty recept zajac zajačie recepty divy kralik recepty divoky zajac recept recepty zo zajaca zajac recepty recepty-zajačie mäso zajačie mäso na panvici
Partneri webu |
online recepty.sk | Online kuchařka | Videorecepty | www.varenie.eu |
