Bohemka

Kategorie receptu: Múčniky - Rezy

Suroviny:

Masa: 12 bielok, 40dkg cukru, 20 dkg mlete orechy, 8 dkg kakao Parizsky krem : 2,5 dcl slahackovej smotany, 350 g kr.cukru, 100 g kakao, 500g masla Poleva: 5dkg cokolada, 5dkg stuzeny tuk

Postup

12 bielok vyslahame s cukrom do tuheho snehu. Pridame mlete orechy a kakao. Opatrne zamiesame. Masu rozdelime na tri casti a na vymastenom a vysypanom plechu upecieme tri platy. Do smotany pridame cukor s kakaom a nechame zovriet. Nechame dokonale vychladnut. Maslo vymiesame do penista a po trochach primiesavame uvareny krem. Vyslahame. Na kastrolik s vriacou, resp. horucou vodou polozim misku kde sa pomaly rozpusta Cera s varovou cokoladou. Upecene platy naplnim kremom. Povrch polejem cokoladou. Po zatuhnuti cokolady, robim este cikcaky s frkancov cokolady.

Poznámka

Zakusok je hutny, nie prilis sladky. Vraj je to pycha kazdej cukrarky....priznam sa, ze mne prilis nechuti, ale mamicka ma ho prinutila naucit sa ho...toto je moj prvy vysledok...priznam sa ze dokoncievala ho mamicka t.j. polievala a krajala.

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 10.02.2010 11:27