Eintopf s tekvicou hokkaido

	Kategorie receptu: Bravčové mäso
	Čas prípravy: 60 min
	Počet porcií (kusov): 3 porcie

Suroviny:

300g bravcove maso z pliecka, 300g tekvica hokkaido, 4 zemiaky, 130g por, 3 paradajky, 2 stonky stopkateho zeleru, 1 polievkova lyzica olivoveho oleja, bujonova kocka, stiplava paprika, mleta cervena paprika, majoranka.

Postup

Bravcove maso pokrajame na kocky. Tekvicu hokkaido nesupeme!! len ju dobre umyjeme, prerezme na polovice a vyberieme vnutro, dusinu nakrajame na kocky. Zemiaky osupeme, zelerove stonky umyjeme, paradajky ponorime do horucej vody, osupeme a zbavime mokreho vnutra. Zeleninu pokrajame na kocky a stiplavu papriku s porom na pruzky.
Vo velkej nadobe potrieme dno olejom, nechame ho rozohriat a dobre na nom zo vsetkych stran opecieme kocky masa. Pridame vsetku zeleninu. Premiesame s masom, posypeme rascou, paprikou, majorankou a po povrchu rozdrobime bujonovu kocku. Dusime pod pokrievkou cca 10 min. Nakoniec vlejeme asi 1 l horucej vody a dusime kym nie je maso makke cca 40 min. Pokial Vam chuti redsie, tak si podlejte este vodou.

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 27.10.2010 17:21