Jednoduché kapustné fliačky

	Kategorie receptu: Pre zaciatocnikov
	Počet porcií (kusov): 4 porcie

Suroviny:

1 mensia hlavka kapusty, 500 g plochych cestovin (kto je velky frajer, tak si urobi domace z hladkej muky, vajicka a vody), 1 velka cibula, sol, mlete cierne korenie, rasca, olej.

Postup

Kapustu pokrajame na drobne rezance, cibulu na kocky. Do hlbokeho kastrola, dame rozohriat olej, poprazime na nom cibulu a vhodime kapustu. Kapustu pridavame po davkach...ja nemam tak hlboky a dostatocne velky kastrol, takze pridam na tuk kapustu, prikryjem pokrievkou, aby sa uparila..ona potom zmensi objem, a takto to robim, pokial nedostanem do kastrola vsetko. Posolime, okorenime a orascujeme. ja do kapusty rozdrobim kocku bujonu, podlejeme trochou horucej vody a vymiesam, necham kapustu trosku , akokeby priskvarit...nie prihoriet!!!, pokial je malo stavy, tak znovu trosku podlejem, stisim plamen a pod pokrievkou dusim do makka.
Cestoviny uvarim podla navodu na obale a necham odkvapkat. Fliacky vymiesame s udusenou kapustoul

Poznámka

toto je naozaj ta najjednoduchsia varianta, kapustu mozete samozrejme dusit na bravcovej masti, mozete na masti najprv vyskvarit prerastanu slaninu, mastnejsiu sunku.. pokial takto pridavate rozne chute, tak ten bujon vynechajte. Ked chcete menej porcii, tak si odoberte z nstruhanej kapusty, polovicu a druhu polovicu uzatvorte do sacku a dajte do mraznicky.

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 17.09.2010 09:21