Pohanka na rôzne spôsoby/Pohanka na různý způsob

Kategorie receptu: Bezmäsité jedlá

Suroviny:

500 g pohanky
1 polévkovou lžíci sádla(olej)
sůl

Postup

Pohanku přebereme dáme na husté sítko a pod tekoucí vodou 2-3 x propláchneme. Dáme do hrnce,zalejeme vodou tak, aby sahala asi 1 cm nad pohanku,mírně osolíme,přidáme sádlo a promícháme. Přikryjeme poklicí, dáme do předehřáté trouby na spodní mřížku a na 180C dusíme doměkka. Během dušení promícháme.

1.Pohanka s houbami
250 g drobně nakrájených hub podusíme na 50 g másla, ke konci dušení přidáme 1 stroužek prolisovaného česneku, špetku, pár kapek sójové omáčky, mírně osolíme a ještě chvilku podusíme. Houbovou směs vmícháme do uvařené pohanky , promícháme a na talíři posypeme strouhaným eidamem.
Podáváme se zeleninovým salátem.


2.Pohanka s máslem, cukrem a borůvkami
Uvařenou pohanku na talíři polejeme rozpuštěným máslem, posypeme moučkovým cukrem a nahoru dáme sterilované borůvky ve vlastní šťávě nebo sterilované jablka s cukrem.


3.Pohanka s brambory a houbami
200 g drobně nakrájených hub a 1 stroužek česneku prolisovaný podusíme na 50 g másla, 4 uvařené brambory nakrájíme na drobné kostičky a orestujeme na trošce oleje do červena. Podušené houby, uvařenou pohanku a orestované brambory smícháme dohromady,podle chuti osolíme, přidáme špetku majoránky, dáme do vymazaného pekáčku, posypeme strouhaným sýrem a krátce zapečeme.
Podáváme se zeleninovým salátem.


4.Pohanka na slano
1 menší cibuli drobně nakrájíme a na 1 polévkové lžíci sádla orestujeme do růžova. Na druhé pánvi osmažíme kousek domácího uzeného špeku nebo uzeného bůčku nakrájeného na kostičky. Uvařenou pohanku na talíři polejeme osmaženou cibulkou a špekem.
Podáváme se zeleninovým salátem nebo sterilovanou okurkou.

Poznámka

Pohanka se takto vařila a vaří v naší rodině.

	Autor: eva hubova
	Dátum vloženia: 07.09.2010 23:50