Hydinové mäso so zeleninou a sójovými kockami /Drůbeží maso se zeleninou a sojovými kostkami

	Kategorie receptu: Hydinové mäso
	Čas prípravy: 1,5 hodny
	Počet porcií (kusov): 3-4

Suroviny:

2 menší kuřecí prsíčka
400 g sójových kostek
1 kuřecí bujón
1 - 2 zelené papriky-podle velikosti
asi 5-6 cm pórku
1/2 cibule drobně nakrájet
1 stroužek česneku prolisovaný
70 g sádla(olej)
špetku kari
špetičku chilli
sůl
trochu sójové omáčky
kukuřičný škrob na zahuštění
voda nebo vývar

Postup

Sojové kostky dáme do hrnce a zalejeme vařící vodou ve které jsme rozmíchali bujón,voda by měla být asi 3 cm nad kostkami,necháme 20 minut odstát a nabobtnat.Po nabobtnání přidáme trochu vody(vývar) a vaříme asi 20 minut.Sójové kostky jen ocedíme,nevymačkáváme.Na rozpuštěném sádle zpěníme cibuli,přidáme prsíčka nakrájená na drobné kousky a krátce orestujeme.K orestovanému masu s cibulí,přidáme papriku,pórek-nakrájené na teňoučké proužky,česnek,sójové kostky,trochu sójové omáčky,chilli,kari,podle chuti osolíme,zalejeme trochou vody(vývar) a dusíme do změknutí masa.Po změknutí masa zahustíme kukuřičným škrobem rozmíchaným v trošce vody,krátce povaříme,dochutíme kořením a solí podle své chuti.Pokud chceme mít více šťávy přidáme vodu nebo vývar.
Podáváme s bramborem,rýží,těstovinami.

Poznámka

Zdroj- časopis Paní domu.

	Autor: eva hubova
	Dátum vloženia: 02.09.2010 23:04