Slivkový koláč /Švestkový koláč

	Kategorie receptu: Múčniky - Kysnuté - Rezy s ovocím, bublaniny
	Čas prípravy: asi 1,5 hoiny
	Počet porcií (kusov): 1 plech

Suroviny:

300 g mouky hladké nebo polohrubé
250 - 300 ml mléka podle kvality mouky
1/2 kostky droždí(kostka 42g)
50 ml oleje
1 vejce
3 polévkové lžíce cukr krupice(krystal)
špetku soli

švestky nebo jakékoliv ovoce(meruňky,ryngle,jahody,borůvky,jablka,atd. nebo řidší tvarohovou nádivku)

drobenka:
100 g polohrubé mouky
100 g mletý cukr
kousek másla

na posypání mletý cukr
tuk na vymazání plechu(sádlo,100% tuk)
polohrubá mouka na vysypání plechu

Postup

Do vlažného mléka rozdrobíme droždí,přidáme cukr a promícháme až se cukr a droždí rozpustí.Mouku prosijeme do mísy,přidáme špetku soli,vejce,olej a rozmíchané droždí v mléce s cukrem.Dobře promícháme a hned dáme na vymaštěný a vysypaný plech.Stejnoměrně rozetřeme a necháme asi 30 minut nakynout.Po nakynutí poklademe ovocem,posypeme drobenkou a dáme do předehřáté trouby na střední mřížku.Pečeme na 180°C do červena.Vychladlý koláč pocukrujeme.
Ovoce taky můžeme dávat na těsto rovnou a pak nechat nakynout.
Tvarohovou nádivku dáváme hned před nakynutím.
Těsto by mělo být trochu řidší než klasické těsto na koláče.

Drobenka:
Vše smícháme dohromady.

Poznámka

Zdroj-recept mám od tchýně.
Pokud má někdo rád více těsta na koláči tak si udělá těsto z-500 g mouky,1 vejce,100 ml oleje,5 PL cukru,1 kostky droždí,špetka soli,400-500 ml mléka.
Místo vejce můžeme použít 2-3 žloutky.

	Autor: eva hubova
	Dátum vloženia: 22.08.2010 20:16