Cigánske rezy /Cikánské řezy

	Kategorie receptu: Múčniky - Rezy
	Čas prípravy: asi 1 hodinu i s pečením
	Počet porcií (kusov): 50 i více

Suroviny:

Těsto:
300 g hladké mouky
200 g másla nebo tuku na pečení
100 g mletý cukr
2 žloutky
špetičku prášku do pečiva

Sníh:
3 bílky
100 g mletých ořechů
130 g cukr krupice
3 polévkové lžíce kakaa rovné nebo 50-100 g čokolády na vaření nastrouhat
marmeláda nebo povidla na potření

Postup

Těsto:
Ze všech surovin zpracujeme těsto,stejnoměrně vyválíme na pečícím papíře na velikost plechu.Přeneseme na plech,potřeme marmeládou nebo povidly a stejnoměrně rozetřeme sněhovou hmotu.Dáme do předehřáté trouby na spodní mřížku a zvolna pečeme na 165°C do zčervenání.Vychladlé krájíme.

Sníh:
Bílky z cukrem ušleháme do husta,vmícháme ořechy,kakao nebo nastrouhanou čokoládu a lehce zamícháme.

Poznámka

Zdroj-recept mám mnoho let od kamarádky.

	Autor: eva hubova
	Dátum vloženia: 21.08.2010 17:40