Zemiakovo - cuketové placky /Bramborovo-cuketové placky

	Kategorie receptu: Zemiakové jedlá
	Čas prípravy: asi 1 hodinu
	Počet porcií (kusov): 13-15 plačiček

Suroviny:

400 g brambor oloupaných
200 g cukety
1 párek(nožka)
4 menší žampióny
2 vejce
4 stroužky česneku
majoránka
mletý kmín
sůl
trochu hladké mouky na zahuštění
olej na smažení

Postup

Brambobory a cuketu oloupáme a na struhadle s menšími oky nastrouháme.Žampióny nakrájíme na kostičky nebo plátky,dáme na pánev s troškou oleje a krátce podusíme.Párek oloupáme a na struhadle s většími oky nastrouháme.Z nastrouhaných brambor a cukety slijeme vodu,přidáme žampiónny,párek,vejce,prolisovaný česnek,osolíme,přidáme kmín a majoránku podle své chuti a zahustíme moukou.Na rozpáleném oleji smažíme malé placičky z obou dvou stran dočervena.
Podáváme se zeleninovým salátem.

Poznámka

Recept mám z Houbových receptů.Původní recept je bez cukety,přidat cuketu mě napadlo po přečtení jednoho komentáře od Ivanky.

	Autor: eva hubova
	Dátum vloženia: 29.07.2010 01:20