 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Prílohy |
1 kg polohrubej múky, 1 kocka droždia, mlieko, 1 vajce, soľ, 1 lyžička cukru, 2 lyžice oleja
Z trošky vlažného mlieka, cukru a droždia necháme vykysnúť kvások. Medzitým z časti múky, vajca, štipky soli, oleja a mlieka vymiesime cesto. Mlieka toľko, aby cesto bolo redšie, lepšie sa vymieša dohladka. Potom pridáme kvások a striedavo múku s mliekom tak, aby sme dostali hustejšie cesto. Nesmie byť riedke, ale ani príliš husté. Cesto je najlepšie vymiesiť na robote. Ručne sa cesto tak dobre nikdy nevymiesi. Cesto je dobre vymiesené vtedy, ak sa odlepuje od stien. Necháme vykysnúť, kým nezdvojnásobí svoj objem. Potom na pomúčenej doske vytvarujeme z cesta šišky - podlhovasté knedlíky. Nachystáte si veľký kastról alebo kastról a misu tak, aby ste jedným kastrólom zakryli druhý. Dĺžku knedlíka urobte podľa veľkosti kastróla. Do kastróla nalejete asi 5 cm vody a dáte na sporák. Keď začne vrieť, čisté plátno ( utierku na riad ) priviažete naň špagátom ( dobre napnúť). Plameň úplne stíšite, na utierku dáte šišku knedle a zakryjete druhým hrncom alebo misou. Skontrolujte, aby para neunikala príliš von. Knedľu naparujete 20 min. Po 20 min odkryjete, knedľu vyberiete, zo 2x prepichnete vidličkou, uložíte na doštičku a prikryjete utierkou. Dáte naparovať ďalšiu knedľu.
Knedľu režete na plátky a mňamkáte a netreba k nej nič( to samozrejme ako vtip)a žasnete nad dobrotou.
|
Autor: tejaja |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
presne...obslahnuty recept mi tak nevadi...ale fotka ma vie rozpalit do biela
"půjčili" si JEN fotku....což je podle mě ještě horší, než kdyby zkopčili recept.
http://www.superrecepty.sk/na/Varene-knedle/320 nejak sa to plagiatorstvo rozmaha
dakujem 
michs...teda....mas ju krasnu....fakt
Moja maminka ju robievala,ked mala cas robit domacu. Tak som dnes nevarila,ale parila a s dovolenim prikladam fotku
Takto varila knedľu aj moja stará mama je to overený recept. Ja už roky takto varím knedľu a som rada,že som tento postup tu našla.... môžem len potvrdiť ,že je to SUPER recept 
Antispam
toto je knedla, ktoru som hladala
