Pecene plnene sampinony

Kategorie receptu: Huby

Suroviny:

200g sampinonov
sol
mlete cierne korenie
1 stredne velka cibula
2 vajicka
platkovy syr
olej
voda

Postup

Sampinony odstopkujeme, ocistime aj hlavicky aj stopky a do misky vydlabeme vnutro hlaviciek a nadrobno nakrajame stopky.

V panvici zohrejeme olej a orestujeme nadrobno nakrajanu cibulu.

Pridame vnutro a nasekane stopky sampinonov a restujeme 3 minuty. Obcas premiesame.

Do hrnceka rozbijeme 2 vajicka, vyslahame vidlickou a zamiesame do nich sol a mlete cierne korenie. Vajicka primiesame k orestovanym nozickam sampinonov, vajicka sa nesmu celkom zrazit. Taka polohotova prazenica.

Hlavicky sampinonov ulozime do pekacika. Kazdu naplnime prazenicou.

Zakryjeme kuskom platkoveho syra, podlejeme troskou vody a dame piect do vyhriatej rury na 200st., na 15-20 minut.

Poznámka

Varila som podla receptu od dexpre: http://www.toprecepty.cz/recept/2927-plnene-zampio...


http://ssalonis.blogspot.com/2010/07/pecene-plnene...

	Autor: michsamant
	Dátum vloženia: 18.07.2010 08:26