![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
600 g falosnej svieckovej, 250 g sampinonov, hrst susenych hribov, 150 g udenej slaniny, 150 ml hustej smotany, 100 ml bieleho vina, 1 velka cervena cibula, 2 pl cerstvej petrzlenovej vnate, 1 pl postruhaneho chrenu, olej, cierne korenie, sol
maso nakrajame na priblizne 2 cm hrube kusky (aby na kazdeho stravnika vysli 2 tournedos). roztlacime ich dlanou (nevyklepavame) a z oboch stran potrieme olejom, v ktorom sme rozmiesali cierne korenie a chren. slaninu nakrajame na tenke pasiky siroke podla hrubky tournedos. pasikmi ovinieme maso po okrajoch (mozeme zopnut sparadlom), poukladame do misy a pokvapkame olejom. ulozime na 5-6 hodin do chladnicky, obcas obratime a pokvapkame olejom, aby maso nebolo suche.
susene huby namocime do vody.
odlezane maso opecieme na rozohriatej suchej panvici asi 4 minuty po kazdej strane a vyberieme na zohriaty tanier. na vypeceny tuk v panvici nalejeme vino, premiesame a pridame pokrajane sampinony a namocene susene huby. osolime, okorenime a dusime asi 10 minut. premiesame s hustou smotanou a posekanou petrzlenovou vnatou a odstavime z ohna.
na tanieri ozdobime tenkymi polkolieskami cervenej cibule. mozeme podavat s bagetou alebo s opekanymi zemiakmi.
|
Autor: amalia |
|
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]()
|
5 kladných ohodnotení | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
janka, mozes dat sampinony a iba trosku susenych hub
tu sice huby su, ale tak sialene drahe, ze som nevidela, aby ich niekto kupoval. tak neviem, co s nimi potom robia
mala som kremove sampinony, dostat ich aj u nas, su trosku vonavejsie ako biele.
dakujem za bodik
No, delikatesa to je, ale my tady na Severní Moravě máme poslední dobou "houby" a ne houby!
Každopádně už za ten požitek z pohledu na tu manu 



dakujem, ibolya
sviatocne jedlo...
Amalii, to je úžasná delikatesa



miska, tournedos mozes robit aj z ineho masa
len neprepec masko. mozes pouzit bravcove, morku, mozno aj kura, to som este neskusala, ale morka a bravcove su ok
Hovadzinka krasna
oci by jedli, ale ja by som mohla tak maximalne tie huby 
hovedzie maso na hubach falošná sviečková recepty hovädzie mäso nahubach hovadzie platky na hubach hovädzia falošná sviečková recepty morka na šampiňónoch hovedzie meso na hubach sviečková na hríboch recepty varenie bravčove meso sviečkova na hubach recept na hovädzie mäsko s hubami meso na hriboch hovedzia falosna svieckova hovedzie platky na hubach recept hovedzie na hubach hovedzia sviečkovica recept cerstvej chren recept falosna svieckova červená cibuľa maso na hubach falošná hovädzia sviečkovica falosna svieckova recept hovadzie maso na sampinony odlezane maso pecenie cibula svieckova na hríboch morky recept recept hovedzia falosna svieckova hovedzia svieckova recepty sviečková pásiky falosna svieckova na hríboch s červenou cibuľou hovadzie na hubach cibula s hubami hovadzie maso a huby recepty hovadzia falosna svieckova recept tournedos falosna hovadzia svieckova maso jogurt hovädzie maso+šampiňóny hovadzie maso na hubach falošna sviečkovica recept hovadzie tournedos recept
Partneri webu |
online recepty.sk | Online kuchařka | Videorecepty | www.varenie.eu |