![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Omáčky |
|
Čas prípravy: 20 minut |
|
Počet porcií (kusov): 5-6 |
6 velkych strucikov dobreho (najlepsie fialoveho) cesnaku, 250 ml panenskeho olivoveho oleja, 1 zltok, 1/2 lyzicky hrubej morskej soli
cesnak osupeme (struciky musia byt tvrde a bez skvrn), rozpolime po dlzke a vyberieme zelene jadro. struciky vlozime do maziara spolu so solou a rozdrvime na kasu, sol sa musi rozbit najemno. zacneme slahat metlickou na slahanie a po lyziciach pomaly pridavame olivovy olej. ked aioli dosiahne hladku kremovu konzistenciu, pridame zltok a slahame dalej, pricom stale pridavame olej, dokial omacka nenadobudne vzhlad hustej majonezy. (v tejto chvili niekto pridava trochu citronovej stavy, ale do praveho aioli uz nic ine nepatri.
omacka sa podava najma k varenej alebo pecenej teplej zelenine, k studenemu masu, k rybam, natvrdo uvarenym vajciam alebo na dno taniera rybacej polievky.
|
Autor: amalia |
|
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]()
|
2 kladné ohodnotenia | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
K receptu nejsou žádné komentáře.
recept aioli omáčka vařené vejce aioli omáčka alioli omáčka ajolli cuketova omacka ajoli recept recepty s alioli a mäsom allioli+recept recepty aioli omacka aioli omáčka aioli recept recept na cuketovu omacku aioli omáčka recepty na aiolli www recept na cuketovu omacku alioli ali-oli allioli recept cuketova omacka na cestoviny recept all-i-oli aioli recept alioli recept ali oli recept alli oli aoili omacka recept aioli omacka
Partneri webu |
online recepty.sk | Online kuchařka | Videorecepty | www.varenie.eu |