Tekvicový nákyp

Kategorie receptu: Zeleninové jedlá

Suroviny:

1 lístkové cesto, 1,5 kg zemiakov, 1,5kg tekvice, asi 250 g hladkej múky, 1 kg hrudkového tvarohu alebo čerstvého ovčieho syra, 200 g tvrdého syra, 200 ml oleja, 200 ml mlieka, 2 vajcia, 4 lyžice kefíru, soľ, čierne korenie, sezamové semienka

Postup

Cesto rozdelíme na polovice. Jednu vyvaľkáme a uložíme na plech. Poukladáme naň vrstvu tenkých plátkov zemiakov, vrstvu plátkov tekvice, vrstvu tvarohu. Každú vrstvu posolíme, posypeme korením, poprášime múkou, posypeme strúhaným syrom. Poslednú vrstvu (tvarohovú) polejeme vajcami rozmiešanými s mliekom a kefírom, pokvapkáme olejom a prikryjeme druhým plátom cesta. Cesto potrieme olejom, posypeme sezamom. Pečieme asi 1 hod pri 180 st. Režeme teplé na štvorce a podávame samotné alebo so zeleninovým šalátom.

	Autor: tejaja
	Dátum vloženia: 10.02.2010 11:27