Kuracie na zelenine

	Kategorie receptu: Hydinové mäso
	Čas prípravy: asi 60 minut
	Počet porcií (kusov): 4 - 6

Suroviny:

2 ks kuřecí prsa
500 g mražené zeleniny (mrkev, petržel, hrášek, kukuřice, fazolové lusky, květák - směs)
50 g podušených žampiónů
1 cibule
1 stroužek česneku
1/2 papriky kápie
trochu sojové omáčky
2 špetky kari i více podle chuti
5 - 8 kuliček pepř celý
1 - 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob
sůl
trochu vegety
trochu oleje

Postup

Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme maso nakrájené na kostičky, osmažíme, přidáme kari a krátce orestujeme. Zalejeme asi 1/2 litrem vody, přidáme zeleninu, žampióny, papriku nakrájenou na malé proužky, sojovou omáčku, prolisovaný česnek, pepř osolíme a pod poklicí dusíme,až je maso měkké. Podle potřeby přiléváme vodu. Po změknutí masa zahustíme škrobem, který jsme rozmíchali v trošce vody. Dochutíme vegetou a dosolíme.
Podáváme s rýží, bramborem, těstovinami.

Poznámka

Zeleninu dáváme různou, co máme na skladě.
Maso může být i z polévky uvařené.

	Autor: eva hubova
	Dátum vloženia: 22.06.2010 23:00