Roštenky na žampiónoch

	Kategorie receptu: Hovädzie mäso
	Čas prípravy: asi 60 minut
	Počet porcií (kusov): 4

Suroviny:

3 plátky roštěnky
200 g žampiónů
1 polévková lžíce kremžské hořčice-nemusí být
špetka kari
pár kapek sojové omáčky
1-2 polévkové lžíce kukuřičný škrob
1 česnekový výhonek (stroužek česneku)
sůl
1 drůbeží bujón
trochu oleje

Postup

Roštěnky nakájíme na menší kousky, naklepeme a na rozpáleném oleji orestujeme. Dáme do hrnce i s výpekem, zalejeme asi 1/2 litrem vody, přidáme bujón, hořčici, kari, česnekový výhonek nakrájený na kousky, podušené žampióny a dusíme do změknutí masa. Během dušení přiléváme vodu. Po změknutí masa výhonky vytáhneme, přidáme trochu vody, podle toho kolik chceme mít štávy a zahustíme škrobem. Dosolíme, během dušení nesolíme.
Podáváme s rýží, bramborem.

Poznámka

Já jsem dusila v tlakovém hrnci.

	Autor: eva hubova
	Dátum vloženia: 22.06.2010 22:28