Viac ako  3 000  receptov
TopRecepty.sk

Anglický Roast beef

Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Hovädzie mäso
Čas prípravy Čas prípravy: 2 hodiny + týždeň na marinovanie
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): pre 8 -10 osôb

Suroviny:

1500 g nízkej roštenky bez kosti, soľ, olej Na suchú marinádu: 1 CL celého koriandru, 3 CL celého farebného korenia, 1 CL sušeného rozmarínu, 1 CL sušeného tymiánu, 2 klinčeky

Postup

V mažiari na hrubo roztlčieme koriander, farebné korenie, klinčeky s rozmarínom a tymiánom. Roštenku riadne potrieme olejom,soľou a vmasírujeme polovicu na hrubo potlčeného korenia. Druhú polovicu zmesi dáme do fľašky so vzduchotesným uzáverom. Roštenku vložíme do chladničky a marinujeme týždeň a občas otočíme. Trúbu rozohrejeme na 90 stupňov. Do mäsa vmasírujeme druhú polovicu zmesi korenia. Roštenku prudko opečieme na panvici s rozpáleným olejom z každej strany, aby získala hnedú kôrku. Do mäsa pozdlžne zapichneme do stredu teplomer a pečieme na rošte, alebo v pekáči dovtedy, kým vnútorná teplota nedosiahne 58 stupňov. Toto pečenie trvá asi 2 hodiny. Mäso vyberieme a necháme vychladnúť. Nakrájame na tenké plátky. Iný, rýchly spôsob pečenia: pečieme na 180-200 stupňoch tak dlho, že na každých 500 g mäsa počítame 25+25 minút. Podávame s remuládovou omáčkou za studena. Rostbíf skladujeme v chladničke zabalený do alobalu. Zbytok rostbífu použijeme na prípravu obložených chlebíčkov.

Poznámka

Zdroj: všeobecne známy recept. Správne upečený rostbíf je na spôsob "medium".

Autor Autor: Meszarosovabolya
Dátum vloženia Dátum vloženia: 07.06.2010 11:05
žiadne kladné ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Anglický Roast beef"

autor: jela (neregistrovaný/á)
vložené: 13. 11. 2011 15:29:50  nahlásiť  reagovať
 

koriander je silne afrodiziakum,taktiez pomaha posilnit pankreas a vykasliavanie http://www.predajbylin.sk/koriander_plod_mlety/index.html


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte součet (plus) čísel jedna a čtyři (zadejte číslovku)
   

Tématické frázy

rosbif recept anglicky roast beef rost beef roastbeef recepty rosbeef rostbeef anglický roastbeef recept rozbíft recept recept rosbíf rosbíft recept na rozbift rozbift rostbeef video recepty roastbeef hovadzi roastbeef recept na roastbeef anglický rosbeef recept na rosbeef recept na rosbif anglicky rosbif recept roastbeef roastbeef video recept anglicky rostbeef roastbeef recept priprava roastbeef roast beef recept rosbif anglický rosbif anglicky rosbif video roasbeef recept recept roastbeef roast beef recept rosbeef roast beef recepty recept po anglicky rosbeef recept recepty po anglicky anglicky rozbift anglický roastbeef čo je rosbif rosbif recepty pecenie na anglicky sposob


Partneri webu

online recepty.sk Online kuchařka Videorecepty www.varenie.eu
Copyright © 2008 - 2012 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

PHP: www.j-soft.cz | Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Toprecepty.cz Toprecepty.sk Toppotraviny.cz Topmoucniky.cz Topkonicek.cz