Hovädzí guláš

Kategorie receptu: Hovädzie mäso

Suroviny:

600g hovädzieho na guláš, dve velke cibule, 1 krabicka pasirovanych paradajok, 1 paprika, 1 pl mletej cervenej papriky, 1 cl mleteho cierneho korenia, , 1 feferonka (podla jej stiplavosti si mozete sami urcit kolko jej chcete dat)olej, majoranka,

Postup

Maso nakrajame na kocky, cibulu na drobne kocky, ocistenu papriku na pruzky. Na oleji dobre poprazime maso, odoberieme ho nabok, do vypeku pridame cibulu, podusime ju, pridam nakrajanu papriku, mletu papriku a mlete korenie. premiesame a vlejeme pasirovane paradajky. Do takto pripraveneho zakladu pridame oprazene maso, podlejeme trochou horucej vody a prikryte, za obcasneho podlievania dusime do zmaknutia masa. Ked je maso makke, ak treba, dolejeme este horucou vodou a nakoniec omacku zahustime mukou. Nechame vsetko dobre prevriet. Gulas podavam s knedlou a posypem ho nakrajanou lahodkovou cibulkou a cerstvou majorankou. Ak mame majoranku susenu, tak ju pridame do gulasu na uplny zaver pred poslednym prevretim.

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 30.05.2010 21:28