Jahodový mousse

	Kategorie receptu: Múčniky - Dezerty, zákusky, poháre
	Čas prípravy: 20 minút + príprava +chladenie
	Počet porcií (kusov): 2-3

Suroviny:

250 g čerstvých jahôd, 3 jahody na zdobenie, 3 pláty bezfarebnej želatíny, 1PL citronovej šťavy, 200 ml šľahačky, 2 1/2 CL vanilkového cukru, 100 g práškového cukru, voda

Postup

Pláty želatíny namočíme do studenej vody a necháme nabobtnať. Odstopkované a umyté jahody posypeme cukrom a pokvapkáme citronovou šťavou. Jahody rozmixujeme. Zelatínu vyžmýkame, za stáleho miešania necháme rozpustiť a primiešame k nej 3 PL jahodového pyré. Potom pridáme jahodovú želatínu k ostatnému jahodovému pyré a dobre spolu zmiešame. Jahodovú zmes dáme vychladiť na 30 minút do chladničky. Slahačku vyšľaháme s vanilkovým cukrom do tuha a opatrne vmiešame do jahodového krému. Krém naplníme do pohárov a dáme do chladničky. Jahody, ktoré sme si odložili, nakrájame na plátky. Plátkami jahôd ozdobíme krém pred podávaním.

Poznámka

Zdroj: recept som našla na madarskom webe.

	Autor: Meszarosovabolya
	Dátum vloženia: 30.05.2010 08:53