Korytnačky z mletého mäsa

Kategorie receptu: Mleté mäso

Suroviny:

Půl kila mletémo masa mix, 200g dlouhých pásků anglické slaniny, česnek, majoránka, 1 vajíčko, sůl, pepř libovolné oblíbené koření do sekané, může být i půl cibule, strouhanka na zahuštění, několik nožek dietních párků, podle množství vyrobených želviček.

Postup

Sekanou si připravíme, jak jsme zvyklí. Vytvoříme si tělíčka želviček, velikost asi jako dlaň, ale můžou být i menší. Dlouhé pásky anglické slaniny si podle potřeby podélně rozkrojíme a splétáme, jako košík na prkénku-(zručnější můžou přímo na tělíčku) Pomocí obracečky spletenou anglickou slaninu přeneseme na tělíčko a konce zasuneme dospodu. Rukama přitlačíme, uhladíme. Dietní párky si odkrojíme asi 3 cm tak, aby hlava a nožky měly na koncích kulatou část párku. Konce u tlapek nakrojíme, aby vypadaly, jako nožky, hlavu necháme vcelku a ocásek taky. Tak upravené želvičky můžeme grilovat na ohni, nebo upéct dorůžova v troubě, podlité malým množstvím vody.

	Autor: Jana Remkova (Jana Remková)
	Dátum vloženia: 29.05.2010 12:35