Spenat

Kategorie receptu: Zeleninové jedlá

Suroviny:

1 viazanicka spenatovych listov
1 lyzica masla
1 lyzica mlieka
sol
1-2 nastruhane cesnaky

na zemiakovu kasu:
zemiaky
sol
rasca
voda
mlieko

vajicka uvarene natvrdo - 7minut (podla poctu stravnikov)

Postup

Ak pracujeme s mrazenym spenatom, vytiahneme ho, chvilku nechame rozmrazit a potom dame do hrnca na slaby ohen, pomaly celkom rozmrazit.

Ak mame cerstvo posekane listky dame do hrnca a dalej pokracujeme, ako ked mame mrazeny spenat uz v hrnci rozmrazeny. Pridame lyzicu masla, nastruhany cesnak a 1 lyzicu mlieka. Privedieme k varu a hned vypneme. Odstavime z ohna, osolime, zakryjeme a nechame spenat v teplom hrnci chvilu uparit. Ak si pustil vela vody, mozeme ho troska poprasit detskou krupicou, ked ho solime a dobre premiesame. Cerstve listy mozeme nakoniec rozmixovat (hlavne kvoli detom, ak im listy vadia).

Zemiaky osupeme a uvarime v osolenej vode s rascou do makka. Hotove scedime, pridame lyzicu masla a roztlacime. Pocas roztlacania po troskach prilievame teple mlieko (mnozstvo podla potreby).

Tip: Detickam sa ta zelena vacsinou nepaci, takze to robim ako nas to naucila papat moja babicka. Na tanierik dam zemiakovu kasu, na nu spenat a poriadne zamiesam. Prilozim uvarene osupane vajicko.

Poznámka

http://www.akochutimasala.blogspot.in/2010/05/spen...

	Autor: michsamant (Michaela Samant)
	Dátum vloženia: 29.05.2010 11:49