Penne v syrovej omacke

Kategorie receptu: Cestoviny

Suroviny:

1/2 hrnceka (150ml) penne
1 mala cibula
2 struciky cesnaku
olej+maslo 1:1
1 lyzica taveneho syra
1 lyzica tuheho kuracieho vypeku (ten, co je po schladeni ako zelatina)
stipka bazalky
stipka oregana
stipka mleteho cierneho korenia
sol na dochutenie (pozor! syr aj vypek su uz slane)

Postup

Penne uvarime v osolenej vode ako je napisane v navode na obale.

Kym sa nam penne uvaria, pripravime si syrovu omacku.
V hrnci zohrejeme olej+maslo. Pridame nasekanu cibulu a opekame, kym nie je priesvitna. Pridame nasekany cesnak, chvilku opekame, kym uvolni vonu. Potom pridame taveny syr a kuraci vypek. Syr nechame rozpustit.

Ked sa syr rozpustil, pridame cierne korenie.

Ked sa omacka zacne varit, ohen zmiernime, pridame bazalku a oregano a dobre premiesame.

Pridame uvarene a scedene penne a premiesame ich s omackou, Chvilku prehrievame na slabom ohni. Ochutname, ci treba dosolit. Ja som uz nesolila.
Rozdelime do tanierov a hned podavame.

Poznámka

http://ssalonis.blogspot.com/2010/05/penne-v-syrov...

	Autor: michsamant
	Dátum vloženia: 24.05.2010 11:09