Rolované bagetky s bylinkovým máslem

	Kategorie receptu: Domáca pekáreň
	Počet porcií (kusov): 4 bagetky

Suroviny:

230 ml vody, lžička cukru, 21 g droždí, 4 lžíce oleje, 1,5 lžičky soli, 460 g hladké mouky

Na náplň: asi 60-70 g másla, do kterého vetřeme Koření na bylinkové máslo (nebo máslo rozpustíme a koření vmícháme)

Postup

Suroviny na těsto dáme do pekárny (tekuté, tuhé) a zapneme program Těsto.

Vykynuté vytáhneme, propracujeme, rozdělíme na 4 díly a z každého uděláme bulku, kterou necháme asi 10min odpočinout.
Každou bulku vyválíme na tenko, potřeme změklým ochuceným máslem, zavineme a dobře uzavřeme oba konce, aby máslo nevytékalo. Necháme vykynout, potřeme vejcem a upečeme ve vyhřáté troubě (200°C/20min)

Poznámka

Pokud chceme malou změnu, můžeme bagetky po vykynutí (a před potřením vejcem a pečením) nůžkami zvrchu nastříhat do trojúhelníků a takhle upéct - nedostříháváme až k plechu, upečené trojúhelníčky pak dořízneme nožem nebo jednoduše odtrhneme od sebe.
Budou vypadat jako ty na fotce.

Zdroj: http://www.primapekarna.estranky.cz/clanky/rohliky...

	Autor: cathleen
	Dátum vloženia: 20.05.2010 15:29