Krémové rožteky

Kategorie receptu: Vianocne pečivo - Pečené - Plnené

Suroviny:

1-recept:
-------------
200 g cukr moučka
200 g mletých vlašských ořechů
60 g hrubé mouky
2 vejce

Krém:
----------
250 g tuku Omega (nebo nějaký 100%tuk)
150 g cukr moučka
50 g kakaa
trochu rumu

Poleva:
--------
250 g tuku Omega (100% tuk)
1 čokoláda na vaření
50 g kakaa
-------------------------------------------------

2-recept:
-------------
200 g cukr moučka
150 g mletých vlašských ořechů
100 g hrubé mouky
2 polévkové lžíce kakaa
1 - 2 vejce

marmeláda
trochu čokoládové polevy

Postup

Z mouky, cukru, ořechů a vejce zpracujeme těsto, necháme 1 hodinu odpočinout. Pokud by se těsto zdálo řídké přidat ořechy(záleží na velikosti vajec). Po odpočinutí ručně tvarujeme rohlíčky,dát na plech s pečícím papírem a na 140°C upečeme do zrůžovění. Rohlíčky dávat dál od sebe nabydou.Po vychladnutí nastříkáme na rohlíčky krém a namáčíme do čokoládové polevy.

Krém:
-------
Omegu rozpustíme, přidáme cukr a kakao,přelejeme do nádoby ve které budeme potom šlehat a necháme ztuhnout. Po ztuhnutí vyšleháme ručním šlehačem na kaši podle chuti přidáme rum, nebo aróma. Dobrý je i s mandlovým aróma.

Čokoládová poleva:
----------------------
Omegu rozpustíme, nalámeme čokoládu, vařechou rozmícháme dohladka, přidáme kakao a vymícháme.

2recept:
postup a pečení stejné.Vychladlé slepovat dva rohlíčky k sobě marmeládou a povrch žíhat čokoládovou polevou.Musí se nechat pár dní uležet.

Těsto se trošku lepí,tak po každém 10 umyju ruce.Na rohlíčky dáváme i bílý krém z másla nastavený pudingem.Rohlíčky z krémem jsou už druhý den vláčné.

Poznámka

Zdroj - oba recepty mám mnoho let z časopisu Vlasta.
Rohlíčky dělám i s máslovým bílým krémem.

	Autor: eva hubova
	Dátum vloženia: 17.05.2010 13:29