 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Polievky |
|
Čas prípravy: 30 minut |
|
Počet porcií (kusov): 6 porcí |
200 g jater (drůbeží, krůtí, vepřové)
1 vejce
špetku mletého pepře
špetku majoránky
1 velký prolisovaný stroužek česneku
sůl asi 1 rovná kávová lžička
strouhanka na zahuštění 3-4 polévkové lžíce
trochu zelené petrželky - nemusí být.
Játra pomeleme,přidáme pepř, majoránku, česnek, vejce, sůl, nasekanou petrželku, dobře vidličkou rozšleháme.
Do rozšlehané směsi přidáme po částech strouhanku, zahustíme a necháme asi 5 minut odpočinout. Vznikne tuhší těsto, které přes cedník na halušky lžičkou protlačujeme do polévky. Knedlíčky v polévce 10 minut povaříme.
Aby jsme měli jistotu že se knedlíčky nerozvaří, zkusíme nejprve kousek těstíčka vhodit do polévky. Když vyplave vcelku, zavaříme ostatní.Pokud se rozvaří, přidáme do těstíčka ještě trochu strouhanky. Těstíčko můžeme taky vykrajovat lžičkou a vhazovat do polévky.
Já jsem měla játra krůtí.
|
Autor: eva hubova |
|
Dátum vloženia: |
 
|
6 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Holky díky
Mám nejradši králičí, ale i ty ostatní nemají chybu 
+6
hezký foto postup super teď to zvládne každý 
Ja robím obdobne, ale miesto strúhanky zahusťujem detskou krupicou, nechám nabobtnať, pretláčam cez haluškár...
bodik, evka, velmi nazorne
Ivuš,já taky melu víc a dám do kelímku jen čistou,ani koření nedávám.Někdy když vařím více knedlíčku,tak zamrazím 2 pytlíky už uvařené s trochou polévky a pak jen hodím do polévky.
Prima recept! Já si tohle dělám i do zásoby, v malých pytlíčcích do mrazáku, jen bez vejce a strouhanky - ty tam přidám po rozmražení. A nemusím pokaždé mazat mlýnek a knedlíčky, nočky jsou nachystané natotata
