Kuracia roláda bez rolovania

Kategorie receptu: Hydinové mäso

Suroviny:

Kuřecí řízky, 4-5 vajec, strouhaný sýr, sůl, pepř, anglická slanina, kapie, pažitka nebo perželka

Postup

Formu na chlebíček nebo formu na srnčí hřebet vyložíme papírem na pečení. Tenké řízky zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a vyložíme jimi dno a boky formy tak, že na bocích bude maso z formy přečnívat ven.
Na maso na dně formy rozložíme plátky anglické slaniny a na to prochladlá usmažená osolená vejce, smíchaná se sýrem, krájenou pažitkou a kapií. Směs je nádherně barevná.
Přečnívající plátky masa přehneme přes nádivku, trochu zakryjeme papírem a dáme péct do trouby.

Pokud je roláda určená k obložení studené mísy, necháme ji ve formě i vychladnout - nevyteče z ní šťáva.
Ale může z ní být i výborný oběd, nejlépe s bramborovou kaší.

Poznámka

Recept mi kdysi přišel mailem.

	Autor: cathleen
	Dátum vloženia: 09.05.2010 12:44