Hydinové mäso s brokolicou v kuskuse

Kategorie receptu: Pre zaciatocnikov

Suroviny:

100 ml kuskusu, kousek kuřecího masa bez kostí a kůže, kousek brokolice (i jiné oblíbené zeleniny), lžička másla, trocha strouhaného sýra, sůl

Postup

Maso, nakrájené na kousky dáme vařit do trošky osolené vody - tak, aby bylo zakryto. Když je měkké, přidáme růžičky brokolice a krátce dovaříme.
Zcedíme a maso se zeleninou uložíme do tepla. Z vývaru si odměříme 200 ml, znovu ho uvedeme do varu a zalijeme s ním odměřený kuskus.
Promícháme vidličkou, zakryjeme a necháme 10 min odpočinout. Pak promíchneme s máslem, masem a zeleninou, pokud je třeba, přihřejeme v mikrovlnce, posypeme sýrem a podáváme.

Poznámka

Základní příprava kuskusu je hezky popsaná tady: http://www.toprecepty.cz/recept/3028-kuskus---zakl...

Tohle jídlo je rychlé, snadné, syté a v základní úpravě nedráždivé pro žaludek.
Můžeme samozřejmě přidat, kromě soli, své oblíbené koření.

	Autor: cathleen
	Dátum vloženia: 06.05.2010 12:04