Mliečna hrášková polievka

	Kategorie receptu: Polievky
	Čas prípravy: 30 minút + príprava
	Počet porcií (kusov): 4

Suroviny:

800 g hráškových luskov, 1 zväzok petržlenovej vňate, 2 PL oleja, 1 PL polohrubej múky, 500 ml vody, 500 ml vody, štipka mletého čierneho korenia, soľ, cukor Maslové halušky: 100 g masla, 2 vajcia, 100 g hladkej múky, štipka soli

Postup

Vylúpaný hrášok podusíme v hrnci na oleji do mäkka. Zasypeme múkou, orestujeme spolu a zalejeme studenou vodou. Privedieme do varu a prilejeme mlieko. Osolíme, okoremíme jemne mletým čiernym korením a ochutíme cukrom. Pripravíme si cesto na maslové halušky zmiešaním zmäknutého masla, vajec múky a soli. Do vriacej polievky pomocou čajovej lyžičky vkladáme malé halušky, stíšime plameň a chvíľu spolu povaríme. Do hotovej polievky pridáme nasekaný petržlen a môžeme podávať.

Poznámka

Zdroj: rodinný recept.

	Autor: Meszarosovabolya
	Dátum vloženia: 03.05.2010 05:44