Jablkový kolač od Hely

Kategorie receptu: Múčniky - Dezerty, zákusky, poháre - Rezy s ovocím, bublaniny

Suroviny:

Cesto: 25 dkg múky (1/2 hladkej, 1/2 polohrubej), 1/2 prašku do pečiva, 1 vajce, 150 g Hera, 10 dkg praškoveho cukru.
Plnka: 6-7 jablk, škorica.
Krem: 1 vanička tvarohu (250 g), 1/4 l mlieka, 1 Zlatý klas, 1 vanilinový cukor, 10 dkg praškoveho cukru, 1 vyšlahana šlahačka.

Postup

Zo všetkych surovin spracovať cesto, a nechať asi 1 hodinu odležať v chladničke.
Jablka ošupať, nastruhať na veľkom struhadle (pôvodne jablka maju byť nakrajane na platky, ale ja ich struham,lepšie sa to potom kraja), posypať škoricou podla chuti.
Tvaroh, mlieko, Zlatý klas, oba cukry spolu zmiešať na jednoliatu hmotu a opatrne primiešať vyšlahanu šlahačku.
Cestom vyložiť tortovu formu 26cm.aj boky, navrch uložiť jablka a zaliať kremom. Piecť pri 160C asi 45min. až hodinu. Rešpektujte svoju ruru!

Poznámka

Tento recept mám od mojej švagrinej Hely, a je vyborný. Odporučam piecť s dvojitej davky na plech, ale potom o dve-tri jablka menej, aby sa to všetko zmestilo, a nevytekalo s plechu!

	Autor: Besty (Oksana Ryšková)
	Dátum vloženia: 30.04.2010 15:13