 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Zemiakové jedlá |
|
Čas prípravy: 1 hod |
|
Počet porcií (kusov): 3-4 porce |
1 bal. olomouckých tvarůžků, 4 větší brambory, 100 ml horkého mléka, 1 vejce, cca 5 PL polohr. mouky, 1 PL majoránky (v dlani promnuté), 1/2 ČL drceného kmínu, 1 ČL soli, 3 - 4 stroužky česneku
Oloupané syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle a zalijeme je horkým mlékem, aby nezhnědly. Přidáme vejce, mouku, prolisovaný nebo utřený česnek, koření a sůl. Vypracujeme klasické bramborákové těsto. Olomoucké tvarůžky si prokrojíme napůl, aby kolečko nebylo tak silné, těsto se dobře propeklo a sýr nám netekl při smažení ven. Na lívanečník (nebo normální pánvičku) dáme 1 vrchovatou PL těsta, vytvarujeme kolečko a na něj položíme 1/2 tvarůžku. Překryjeme asi 1/2 PL těsta a osmažíme z obou stran. Podáváme teplé s čerstvou zeleninou, zelen. salátem nebo kyselým zelím. Dobrou chuť.
Doporučuji k tomu pikantní studenou omáčku http://www.toprecepty.cz/recept/11905-pikantni-stu...
|
Autor: Paprika |
|
Dátum vloženia: |
 
|
4 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Papričko 
olomoucké syrečky môžem vždy, ukladám a niekedy urobím
bodík + 2
