 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Múčniky - Dezerty, zákusky, poháre - Rezy |
|
Čas prípravy: 1 hodina 45 minút + príprava |
|
Počet porcií (kusov): 1 dávka na 1 plech - 32 štvorcov |
Cesto: 500 g hladkej múky, 12 g prášku do pečiva, 150 g práškového cukru, 3 žltka, 250 g masla, nastrúhaná kôra z 1 citrona
Plnka: 3 bielka, štipka soli, 150 g práškového cukru, 250 g mletých orechov, nastrúhaná kôra z 1 citrona, marhuľový lekvár, 1 plech rozmerov 30x35 cm, 1 žltok na potretie, maslo na vymazanie plechu
1. Do misy preosejeme múku, zmiešame ju s práškom do pečiva a spracujeme s maslom na cesto. Pridáme ostatné a spolu premiesime. Zabalíme do potravinovej folie a dáme do chladničky, kým si pripravíme plnku.
2. Do bielkov pridáme štiku soli a napoly vyšľaháme. Potom pridáme cukor a vyšľaháme do lesklej peny do tuha. Do mletých orechov pridáme nastrúhanú citronovú kôru a opatrne primiešame do vyšľahaných bielkov.
3. Cesto vyberieme z chladničky a rozdelíme na dve rovnaké časti. Jeden diel cesta vyvaľkáme na pomúčenej doske do obdlžníka potrebnej veľkosi a pomocou valčeka prenesieme na tukom vymazaný plech. Na plechu cesto upravíme a odrežeme prečnievajúce časti. Takto upravené cesto potrieme marhuľovým lekvárom a na to uhladíme vyšľahané bielky zmiešané s orechami.
4. Z druhej časti cesta dlaňou ušúľame na pomúčenej doske šúľky potrebnej veľkosti. Najdlhší šúľok položíme na náplň šikmo do stredu plechu od jedného rohu k druhému. Potom pokračujeme ukladaním valčekov cesta s rovnakou medzerou po oboch stranách strednej uhlopriečky. Na šikmý kríž uložíme do stredu najdlhší valček a obojstranne postupujeme až k okrajom plechu, /tak, ako predošle/, čím vytvoríme obraz "mreží".
5. Mreže potrieme rozšľahaným žltkom a koláč vložíme do trúby, predohriatej na 180 stupňov a pečieme 20-25 minút.
6. Vychladnutý múčnik krájame na štvorce, posypeme práškovým cukrom - kto nechce, nemusí - a môžeme podávať.
Zdroj: Rodinný recept. Bol to obľúbený nedeľný múčnik môjho otca po obede ku kávičke.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
5 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
Veľmi dobré a efektné, budem robiť.
Tak dneska som robila tretí variant-s postrúhanými jablčkami,lebo ich máme veľa. 8 jablčok postrúhať,šťavu,čo pustia,nevylievať,pridať 2PL škoricového cukru a 1 vanilkový, 1/2 sáčka vanilkového pudingu a sneh z 3 bielkov. Mohla by sa pridať aj trocha orechov,ale chcem to pre vnučku a tá orechy ešte nesmie jesť. Ale inak to nemá chybu.
Pridala som aj foto.
OsmmaMák miluju.....
osmma
nadhera
No vypadá to dobře
Robila som aj makovú verziu a nemá to tiež chybu. Pridávam foto.
Do makovej plnky som pridala 5PL mlieka a 2ČL Zlatého klasu,sneh zo 4 bielkov,cukor,mletá škorica. Pod mak som dala slivkový lekvár.Nabudúce ma čaká tvarohová verzia
saxao tak ať se Ti tu s námi líbí.
Máš úchvatný profil
+4
vybusna : Ty si rýchla pridám, len musím mať viac času pekný den
saxaa...tak rychlo rychlo pridaj nieco zo svojho repertoaru
Zdravím Vás dievčence, som tu nová - tak všetky 
môžem potvrdiť, že je to naozaj starosvecký madaraský recept na nedeľu
ked som bola malá( bolo to už dávno )moja teta v Nových Zákoch ho robila v nedeľu pravidelne
aj ja ho mám v mojom repertoári
výborný koláč, dávam do obľúbených.Len som dala trocha menej cukru,+1.Cesto som tiež nechala zarobiť v pekárne.
Naozaj perfektný fotopostup a ten nápad s výrobou mreží je vynikajúci zlepšovák
dakujem
Ibi, děkuji za výborný recept
Dnes jsme upekly s naší Katkou....těsto uhnětla pekárna, přidala jsem do něj 1 vajíčko (trochu víc se drobilo, měla jsem obavy, že z toho mreže nepůjdou udělat).
Válely jsme rovnou na pečícím papíře (plát se výborně přenesl na plech) a aby se nelepilo, tak přes mikrotenový sáček. Mreže jsme nešúlaly, ale z těsta vyválely silnější plát a z něj nařezaly pásky.
Už jsme všichni ochutnali, je to vynikající
Tahle dobrota vypadá moc lákavě!Ráda vyzkouším!
kolač na nedelu foto valček na mrežové koláče čo variť na nedeľu kolac s mrezou mrežový koláčslekvarom obľúbené koláče nedelny zakusok vyborne kolace na nedelu múčnik na nedeľu co variť v stredu kolače na nedelu koláč na nedeľu výborný koláč recept na nedelu kolač v nedelu marhuľový lekvár čo navariť na nedeľu co varit v nedelu? recepty na nedelu mrežový koláč kolace na nedelu recept čo variť v nedeľu varenie na nedelu ovocný koláč na nedeľu mucniky.cz madarsky kolac vyborne mučniky madarskykolac dobry kolac na nedelu čo na nedeľu na variť kolac na nedelu.sk výborné koláče nedelný koláč čo uvariť v nedeľu varime a pecieme na nedelu kolac makovej tvarohovy zákusok mrezovi kolac na nedelny kolac nedelny vyborny kolac slivkovy kolac koláč mrežový
Partneri webu |
online recepty.sk | Online kuchařka | Videorecepty | www.varenie.eu |
