![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Zaváraniny |
|
Čas prípravy: 3 hodiny + príprava |
|
Počet porcií (kusov): 1 dávka - pre viac osôb |
2 kg väčších uhoriek - tzv. ruslí, 2 kg cibule, 2 kg zeleninovej papriky, 1 kg mrkvy, kôpor, soľ, cukor, 8% ocot, voda, deko, 2 veľké vandlíky alebo 2 veľkosťou zodpovedajúce umelohmotné vedrá
Uhorky ošúpeme, prekrojíme na 1/4-ny, zbavíme jadier, po dlžke nakrájame na 1 cm široké hranolky. Dlhšie hranolky prekrojíme na polovicu. Vrstvíme do vandlíka a presolíme. Papriky umyjeme, odjadríme, pokrájame na dlhé prúžky, navrstvíme na uhorky a presolíme. Očistenú cibuľu pokrájame na kolieska, navrstvíme na papriku a posolíme. Očistenú mrkvu nakrájame na kolieska, pridáme k ostatnej zelenine premiešame aj s najemno nakrájaným kôprom. Necháme 1-2 hodiny postáť. Z odstátej zeleniny postupne vytláčame šťavu a zeleninu zbavenú tekutiny postupne prekladáme do druhého vandlíka. Deko zvaríme s vodou, octom, cukrom a soľou podľa návodu a ešte horúcim nálevom zalejeme pripravenú zmes zeleniny vo vandlíku. Necháme 1 hodinu postáť. Natlačíme do fliaš. Nálev znovu zohrejeme a ešte horúcim zalejeme zeleninu vo flašiach. Fľaše zaviečkujeme a krátko sterilizujeme do bodu varu. Ked flaše vychladnú a viečka držia, odložíme do špajze. Z uvedeného množstva vychádza 10-12 fliaš, ktoré vydržia bez ujmy 2-3 roky.
Recept mám od sesternice.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]()
|
6 kladných ohodnotení | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
To je asi to co jsme měli u dr. Tatárové.Bylo to žůžo, udělám to.
Ivanka, recept mám od sesternice. My sme mrkvu tiež nedávali. Pýtala som sa jej na to. Povedala, že to robí k vôli chuti i farebnosti. Pýtala som sa jej, či nepridáva pre farebnosť napr. červenú kápiu. Odpovedala mi, že v čase nakladania Rusli, ju ešte v záhrade nemá zrelú. Nuž je to asi na každom z nás.
Tak to si ma potešila
Rusle (tak sme to doma volali) sme niekedy dávno robili a viem,že boli výborné.Potom sa niekde stratil recept,tak som rada že si ho vložila a tento rok urobím
Len ma prekvapila tá mrkva,tú sme nedávali
zavarané uhorky rusle zavaraniny-rusle zaváranie kápia ruslik rusliky recept uhorky - rusle rusle. recepty zaváranie uhoriek uhorky zavaranie recept rusle rusle recept rusle nakladane vloženi sardoni recepty na zavaranie mrkvy zavaranie rusli zavaranie mrkvy rusle recepty madarské ruslí. zavarenie mrkvy zavaranie papriky-nalev recept na rusle uhorky rusliky rusle recept uhorky zavaranie rusle madarske zavaraniny punčovy zavaranie kapie vyborna kapia výborný punčovy zakusok recept zaváranie rusle uhorky rusle punčovy ako sa robia rusle uhorky uhorky rusli rusle z uhoriek zaváranie uhoriek rusli recept zaváranie uhoriek rusle rusli rusle uhorky zavaranie papriky uhorky, rusle
Partneri webu |
online recepty.sk | Online kuchařka | Videorecepty | www.varenie.eu |