Dusené kuracie kocky

	Kategorie receptu: Hydinové mäso
	Čas prípravy: 40-50 minut
	Počet porcií (kusov): 2-3 porce

Suroviny:

1 kuřecí prsíčka (200-300 g)
1/2 cibule nakrájené nadrobno
2 polévkové lžíce horčice
1/2 kostky kuřecí bujón
špetku mletý kmín
100 g másla
3 celé pepře
špetku chilli
sůl
pár kapek sojové omáčky
asi 750 ml horké vody.
Solamyl nebo hladká mouka na zahuštění.

Postup

Na pánev dáme máslo, přidáme cibuli a necháme zpěnit, přidáme na kostičky nákrájená prsíčka, orestujeme. Dáme do hrnce, ve kterém budeme dusit, zalejeme trochou horké vody, ve které jsme rozmíchali bujón. Přidáme hořčici, sojovou omáčku, kmín, pepř, chilli, osolíme velmi mírně nebo vůbec (bujón je slaný) a krátce podusíme. Během dušení doléváme zbytkem vody s bujónem. Po změknutí masa zahustíme solamylem nebo moukou a dochutíme.
Podáváme s rýží a zeleninou.

Poznámka

Zdroj-starší časopis Vlasta. Tak jsem dělala i uvařené kuřecí maso s přidáním 100 g podušených žampiónů.

	Autor: eva hubova
	Dátum vloženia: 19.04.2010 01:50