Vada

Kategorie receptu: Strukoviny

Suroviny:

1 hrncek urad dal
1 hrncek toor dal
sol
1/4 lyzicky kurkumy
1/4 lyzicky mleteho cierneho korenia
1/2 lyzicky paliveho chilli korenia
stipka asafoetida
voda
1 velka cibula pokrajana nadrobno
hrst nasekanej koriandrovej vnate

Postup

Urad dal a Toor dal namocime na 6 hodin do vody.

Po 6 hodinach ich dame s trochou vody do mixera, spolu s koreninami, solou a vymixujeme hustejsiu hladku kasu.

Kasu vratime do misy a pridame nasekanu cibulu a nasekanu koriandrovu vnat. Dobre premiesame.

V hlbsej panvici rozohrejeme olej a lyzicou vkladame hrudky vzniknutej hustej kase do horuceho oleja. Oprazime do hneda z oboch stran.

Poznámka

Mozno nie prave najzdravsie jedlo, kedze je hlboko prazene, ale obcas treba aj zhresit :) Ako pripravit Vada ma naucila moja svagrina.
Podavame s catni.

http://ssalonis.blogspot.com/2010/04/vada.html

	Autor: michsamant
	Dátum vloženia: 05.04.2010 17:24