Trvanlivé bryndziaky čo dlho nevydržia

	Kategorie receptu: Slané pečivo
	Čas prípravy: 1 hodina + odležanie cesta
	Počet porcií (kusov): 4 veľke plechy

Suroviny:

300 g celozrnej hladkej múky, 200 g masla, 300 g bryndza, 1 vajce,1 prášok do pečiva, 1 žĺtok, pól lyžičky soli, rasca na posypanie

Postup

Všetko bez žĺtka zmiesime na hladké cesto. Cesto najmenej na 1 hodinu odložíme do chladničky (ja nechávam na noc). Hneď po vybratí cesta z chladničky (nie je potrebné, aby cesto malo izbovú teplotu) cesto vyvaľkáme cca na hrúbku 3-4 mm. S cestom sa robí veľmi dobre, cesto sa len málinko lepí a neláme sa. Vykrojené tvary ukladáme blízko vedľa seba, lebo bryndziaky vyskočia, ale zmenšia sa. Pečieme na nepriľnavom papieri na pečenie.Potrieme žĺtkom a posypeme na ozdobu rascou, makom, sezamom, alebo položíme na stred menšiu lúpanú mandľu. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov cca 10 minút.

Poznámka

Bryndziaky sú trvanlivé a vydržia 2-3 týždne, ale u nás veľmi chutia a tak sa rýchlo pojedia a NEVYDRŽIA

	Autor: alenka111
	Dátum vloženia: 15.03.2010 09:05