Hydinové mäso

Ingredience: 4 kuracie nôžky, 2 stopky stopkatého zeleru ( řapíkatý celer ), olej, soľ, čierne korenie, rozmarín, 3 dl hydinového vývaru, 4 lyžice slivkovej omáčky ( nemusí byť ) Knedle : 200 g hrubej múky, soľ, 100 g bravčovej masti, 1 lyžica čerstvého alebo 1 lyžička sušeného rozmarínu, 1 lyžička prášku do pečiva, voda

Postup: Na oleji opečieme z oboch strán nôžky a vyberieme ich. Na malé kúsky narezaný...

Ingredience: 2 kuracie stehna s klbom sol na marinadu: 200ml Coca-coly 1 plocha lyzica horcice 2 lyzice kecupu 1 lyzica tmavje sojovej omacky 1/4 lyzicky mleteho cierneho korenia 1/3 lyzicky cesnakovej pasty (alebo cerstvy struhany cesnak)

Postup: Maso ocistime a troska nasolime. Suroviny na marinadu zmiesame v miske a kuracie stehna do marinady ponorime. Nechame odlezat cez noc. Rano dame...

Ingredience: 500g kuracích pŕs, solamyl..zemiaková škrobová múčka, 3 vajíčka, 3 PL hladkej múky, 1 lečo, koreniny podla chuti.

Postup: Kuracie prsia nakrajame na rezanceky do nich vlozime koreniny, leco, vajicka, solamyl cely a nakoniec zahustime tromi lyzickami muky. Vyprazame na oleji ako zemiakove placky.Podavame zo zemiakmi alebo zemiakovou kasou.

Ingredience: kuracie prsia 2 malé cibuľky alebo 1 stredne veľká cibuľa 1-2 zelené papriky 15 kúskov tmavých olív celých/pokiaľ máme už vykôstkované a nakrájané, stačia 3PL 1PL octu 1PL kečupu 3PL majonézy soľ čierne korenie červená paprika kari korenie ( curry )

Postup: 1. cibuľky, prsia a papriky si nakrájame na pásiky 2. olivy si odkôstkujeme a nakrájame na koliečka 3. do mištičky si dáme 3PL...

Ingredience: 500g kuřecích prsou koření na steaky 3 rajčata 2bal. Mozzarelly olivový olej lístky bazalky Marináda: 2PL Solamylu 3PL sojové omáčky 2dcl bílého vína

Postup: Kuřecí prsa omyjeme, odblaníme, nakrájíme na plátky a papírovou utěrkou osušíme. Mírně naklepeme, posypeme kořením na steaky, které lehce rukou vklepeme. Z vína, sojové omáčky a Solamylu připravíme marinádu a dáme maso na 15...

Ingredience: 1 ks kuracích alebo morčacích pŕs 2 ks paradajky 1 ks paprika zelená 1/2 ks fialovej cibule troška pažitky 2 lyžičky červenej papriky (môže byť aj pikantná) Soľ a korenie 1/2 lyžičky nastrúhaného zázvoru 1-2 strúčiky cesnaku alebo cesnaková soľ, podľa chuti(keď dáme ces.soľ, tak so solením opatrne) 1 lyžica múky alebo škrobovej múky 2 polievkové lyžice kačacieho tuku (olej...

Ingredience: 4ks kuřecí prsa 2 mladé cibulky i s natí 80g sýru 12 plátků prorostlé uzené slaniny sůl pepř olej

Postup: Kuřecí prsa odblaníme a odstraníme z nich šlachy a tuk. Do každého nožem nařízneme hlubší zářezy, osolíme a okořeníme pepřem. Cibulku očistíme a nakrájíme i s natí. Sýr nastrouháme na jemném struhadle a v míse s cibulí promícháme. Zářezy v kuřecích prsou naplníme směsí a zbytkem...

Ingredience: 350 g brokolice, 4 kuracie prsia, 1 lyžička vegety, 1 strúčik cesnaku, 1 lyžica sójovej omáčky, 2 lyžice olivového oleja, 1 cibuľa, 200g šampiňónov, 120g plesnivého syra, 2 polievkové lyžice.kyslej smotany, 200 ml sladkej smotany na varenie, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Brokolicu rozdelíme na ružičky a do 3/4 ju uvaríme v osolenej vode. Brokolica musí byť chrumkavá. Kuracie prsia narežeme...

Ingredience: 2 kusy kuracích prsíčok, údený syr, údená slanina, dijonská horčica, soľ, mleté čierne korenie, sladká mletá červená paprika, korenie na americké zemiaky, zemiaky, olej, maslo, voda

Postup: Kuracie prsia pozdlžne nakrojíme, ale nedokrojíme ich úplne, aby v strede zostali spolu. Roztlačíme ich rukou. Kuracie prsia z oboch strán osolíme, posypeme mletým čiernym korením a sladkou mletou červenou...

Ingredience: 1 větší kuřecí prsa 1/2 cibule 100 g sádla 50 g žampiónů 3 hrsti drobně nakrájeného hlávkového zelí 1 polévková lžíce sojové omáčky špetka kari sůl solamyl na zahuštění

Postup: Na polovině sádla osmahneme prsíčka nakrájené na nudličky a na menší kousky nakrájené žampióny .Na druhé polovině zpěníme drobně nakrájenou cibuli,přidáme špetku kari a krátce orestujeme.K cibuli přisypeme...

Ingredience: 4 ks kuracie prsia – nakrájať na kocky alebo slížiky 4 strúčiky cesnaku – nakrájať na tenké kolieska 1 menšia červená cibuľa – nakrájať nadrobno 1ks kyslá smotana (200ml) 1ks syr v črievku (napr. Bambino) alebo 5-6ks syrových trojuholníkov 2PL rajčinového pretlaku 200g šampiňónov – nakrájať na väčšie kúsky cca 100ml vody (len ak treba riediť omáčku) olivový olej ½ ČL oregana ½...

Ingredience: 2 ks kuracie prsia 100 g údený syr 1 nožička kvalitnej maďarskej klobásy - čabajka, gyulajka a pod. polohrubá múka na obalenie olej na smaženie

Postup: Prsia omyjeme, osušíme papierovou kuchynskou utierkou, rozklepeme. Na každé položíme "špalíček" klobásy a syru, zvinieme, pomôžeme si prípadne aj špáratkom, obaľujeme v múke a ihneď vkladáme do vyššej vrstvy oleja, pozvoľna smažíme. Múku v...

Ingredience: 1 větsí kuřecí prsa nebo 2 malé 1 malý sáček mrazené zeleniny mrkev + hrášek 1/2 malé cibule špetku mletý sušený česnek kuřecí vývar nebo 1/2 kostky kuřecího bujónu máslo olej sůl mletý pepř

Postup: Na másle orestujeme drobně nakrájenou cibuli, přidáme částečně rozmrazenou zeleninu, podlejeme vývarem (bujón), přidáme česnek, podle chuti osolíme a opepříme a dusíme doměkka. Z masa...

Ingredience: 4 kusy kuracích prs 2PL olivového oleja 1 str. cesnaku 1KL čili omáčky 1PL grilovacie korenie s bylinkamy 2KL kečupu 1KLmedu

Postup: Zo surovín urobíme marinádu,,,,kuracie prsia umyjeme jemne osušíme a naklepeme.(podľa potreby ich možme prekrojiť aj napolovice).Rezne potrieme s marinádou a necháme aspoň 3h odležať.Potom grilujeme podľa ich veľkosti 10-12 minút.

Ingredience: 2 kurčatá, 200 g husacej pečene /môžeme použiť aj inú hydinovú pečeň - játra/, 200 g teľacieho mäsa, 120 masla, soľ, mleté biele korenie, muškátový kvet, 4 PL sladkej smotany, lanýže - (nemusia byť), šampiňony

Postup: Kuracie prsia vykostíme.Stehná si odložíme na iné jedlo. Kostru použijeme na vývar. Teľacie mäso, kuracie mäso z chrbta,husaciu pečeň pomelieme. Mletú zmes ochutíme soľou,...

Ingredience: 4 kuřecí prsíčka ( já použil jen 2 ) 200 gr strouhaného sýru Niva 300 gr čerstvých žampionů 2 větší žluté masité papriky cibule koření na balkánské ražniči ( kotanyi ) mletý zázvor, sůl, pepř 1 kostka masoxu, 250 ml vody na podlití troška oleje

Postup: Kuřecí prsa neklepeme hřbetem ruky, osolíme, opepříme, posypeme kořením na balkánské ražniči, zázvorem a necháme v chladu 2 hodinky...

Ingredience: 300 g kuracích pŕs, 2 papriky, 3 strúčiky cesnaku, 3 paradajky, 1 cibuľa, 1 lyžica mletej červenej papriky, soľ, mleté čierne korenie, olej, majoránka

Postup: Kuracie prsia osolíme, okoreníme a necháme odstáť 20 minút. Potom ich prudko opečieme na oleji. Po opečení vyberieme. Do výpeku pridáme nakrájanú cibuľu s červenou paprikou, prelisovaný cesnak a spolu orestujeme. Pridáme opečené kuracie...

Ingredience: 4 kuracie prsíčka,500 g chřestu(špargle),deci bieleho vína,1 lyžička zázvoru,1 cibuľa,2 papriky,sójová omáčka,soľ,pepř,olej

Postup: Mäso nakrájame na malé kúsky a marinujeme 12 hodín v zmesi vína,soli,pepřu,zázvoru,sójovky,nadrobno nasekanej cibule a troche vody.Potom ho prudko opečieme na oleji,pridáme papriku na pásiky a šparglu.Pokial máme čerstvú,pridáme ju hneď,keď zaváranú,tak až úplne na...

Ingredience: 600g kuřecí prsa sůl pepř 1ks červená paprika 1ks bílá paprika 1 pórek 100g čerstvých žampiónů olej Marináda: 2ks vejce 1 lžička soli ½ lžičky pepře 4 stroužky česneku 2 lžíce sójové omáčky 2 lžíce kremžské hořčice 1 lžíce plnotučné hořčice 2 lžíce Solamylu

Postup: Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky. Ze všech ingrediencí připravíme marinádu, dáme do ni kuřecí nudličky,...

Ingredience: 4 kurecie rezne ( stehenný plátok, prsia ), olej, soľ, čierne korenie, 2 lyžičky solamylu, 125 ml smotany, 1 Hermelín, 150 g Nivy, 1 malý mandarínkový kompót (asi 225 ml), kurkuma, olej

Postup: Rezne jemne naklepeme, osolíme, opipríme, zaprášime solamylom a na rozpálenom oleji prudko opečieme z oboch strán. Do pekáčka vložíme rezne, posypeme kurkumou, na malé kocôčky nakrájanou Nivou a...